“垃圾食品”是指什么食品？

　　世界卫生组织在评选出健康食品的同时，也有10种食品入选垃圾食品。

　　油炸类食品   是导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。

　　腌制类食品   导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响黏膜系统，对肠胃有害；易得溃疡和发炎。

　　加工类肉食品（肉干，肉松，香肠等） 含三大致癌物质之一的亚硝酸盐（用于防腐和显色）；含有大量防腐剂，会加重肝脏负担。

　　饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）  食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多，营养成分低。

　　汽水可乐类食品  含磷酸，碳酸，会带走体内大量的钙，含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

　　方便类食品（主要指方便面和膨化食品）  盐分过高，含防腐剂，香精，损害肝脏；热量过多；营养成分低。

　　话梅蜜饯类食品（果脯） 含三大致癌物质之一的亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂，香精。

　　 冷冻甜品类食品（冰淇淋，冰棒和各种雪糕）  含奶油多，极易引起肥胖；含糖量过高，影响正餐。

　　 烧烤类食品  含大量致癌物苯并芘；1只烤鸡腿=60支烟的毒性；导致蛋白质碳化变性，会加重肾病和肝脏的负担。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　责任编辑：吴铀