家用试剂年底免费发放千套 方便市民检测食品安全

市质监部门表示，沃尔玛假冒绿色猪肉事件曝光后，给质监部门敲响了警钟，需要加大对连锁性企业生产加工环节的监管力度，并采取连坐制，尽量杜绝问题食品流入市场。

年底，将免费发放数千套

市质监局执法监察处处长胡亚非介绍，该局与其他机构合作开发了食品快速检测试剂盒，包括40多种化学试剂，可以在不到10分钟的时间内检测出食品中是否非法使用或滥用了添加剂等、是否金属含量超标、农药残留等。这40多种试剂盒主要供质监部门在抽检及执法过程中使用，帮助执法人员初步判定所抽检食品是否有问题。

好消息是，今年底之前，一种家用型食品快速检测试剂将飞入寻常百姓家。据介绍，这种家用型试剂结合市民日常生活经常遇到的食品安全问题，从上述40余种试剂中选取出来的，共有8种试剂，方便市民检测大米是否使用石蜡进行抛光、麻油是否添加其他油类、酱腌菜是否含色素、豆制品是否添加了防腐剂或非法使用了其他添加剂等

“预计到12月份就可以面世了，将免费向市民发放数千套。”胡亚非说，市民平时买到不放心的食品时，可以用试剂进行快速检测。

推行食品安全连坐制

市质监局副局长何其介绍，该局在全市推行食品安全连坐制：质监部门在监督检查过程中，如果发现食品企业存在质量安全问题，在对问题企业进行严厉处罚的同时，将追根溯源，弄清其进货渠道和销售流向，并督促企业在规定时限内查清问题的原因，制定整改、补救措施，并召回问题产品。对其涉及的上下游企业，会及时通报相应环节的监管部门进行重点监管。

市质监局相关负责人介绍，沃尔玛假冒绿色猪肉事件给质监部门敲响了警钟，是要加大对连锁性生产企业的监管。在生产加工环节上，一旦发现问题要严厉打击，监控出场食品以次充好、假冒等问题，“发现了问题，相关的原料供应商等单位都要被严查，实行连坐制度。”

对企业监管的同时，将对企业实行系列帮扶政策，尤其是微企。何副局长介绍，为了助推企业健康发展，该局在保证监管质量的情况下，缩短了食品、食品相关产品、食品添加剂生产许可工作流程。减免相关企业的证书公告费（400元/家）、证书工本费，下放申请受理审批权限等。对于微企，不但免费办理组织机构代码证，还进行多方面的跟踪帮扶。

（责任编辑：傅雪阳）