洋快餐们肆无忌惮地涨价似乎并未影响到销量(资料图)
9月28日,中午12点半,沈淘照例来到公司楼下的肯德基餐厅吃午饭。
“可乐好像涨价了吧。”
平日里喜欢喝可乐的他发现,原来只要8块钱的大杯可乐,现在已经涨到了8块5。
一年涨两次 各地涨幅不一
沈淘向店员咨询,才知道,原来就是两三天前,肯德基刚刚进行了全面调价。
以豆浆为例,豆浆粉成本7角,卖价7元
继两个多月前,麦当劳对旗下汉堡、小食品等产品涨价后,肯德基也按捺不住,从9月26日起,在全国范围内的部分餐厅内部分食品的价格进行了上调,单品涨幅在0.5~1元。
然而,这已经不是今年内肯德基的首次涨价了。
沈淘回忆,“年初的时候,肯德基好像就已经涨过一次了吧!”
今年1月底,洋快餐就迎来了新年头一轮调价,肯德基也宣布从1月30日起全国范围内部分产品全面实行新价格,单项产品价格上浮0.5~1元。
沈淘还发现了一个有趣的现象,“官网上面全家桶的价格标的是69元,但是重庆餐厅里面却标的是70元。难道肯德基的价格还不统一吗?”
店员解释道,这次调价与以往的形式都不一样,每个地区针对各自不同的情况,调整的幅度也不一样。
“比如全家桶,重庆这边是上调到70元,另外一些地区如北京等地则是69元,但是其他地区上调至14.5元的香辣鸡腿堡和劲脆鸡腿堡,我们这边都还是原来14元的价格。”
这是因为,不同城市、不同商圈,租金、人流量、营业状况等肯定都不一样,所以允许在小范围内出现价差。
成本上涨受质疑
“这是商业机密,不做讨论”
不出意料,肯德基官方表示“罪魁祸首”又是原材料。
“继上次调价动作以来,在半年多的时间里,市场环境变化很大,劳动力成本和副食品、原材料、能源等价格都有大幅度攀升。”肯德基相关人士表示。
然而,这一点显然不能让民众信服。
沈淘告诉记者,原材料涨价显然是一种借口。“一杯可乐,肯德基里面卖七八块,而超市里面只要2块多钱。就算原材料再涨价,这中间还有五六块的差价呢,难道还赚不回来吗?”
另外在网上人们的讨论也沸沸扬扬。有网友称,肯德基的售价已经超出成本价多少倍了,还说是成本上涨?就拿前段时间的豆浆来说,豆浆粉的成本仅0.7元,可是肯德基的售价居然可以高出成本价近10倍。
“他们敢不敢公开一下售卖商品的成本?成本上涨,这理由一点诚意都没有,太敷衍了。”
面对这些质疑,肯德基的回应却是“原则及细节属商业机密,不做讨论”。
“和吃什么相比,涨价真的不算大问题”
沈淘在微博上参与了一个投票,名为“肯德基又涨价了,你还啃吗?”其中有44%投给了“太坑爹了!再也不吃了!”的选项,34%的网友觉得对自己没影响。剩下一些选择自己从来不吃肯德基。
他告诉记者,其实网上的选择和很多白领的真实选择是有出入的。
“就拿我们公司来说吧,我周围的好多同事午餐还是会选择肯德基。”沈淘在一家网站公司工作,拿着一份丰厚的薪水。
“公司没有食堂,午餐就只是现金补贴,大家都觉得每天中午想吃什么都很老火。和吃什么的问题相比,涨价真的不算什么大问题。”
沈淘和同事们又分析道,“虽然他们这种强势涨价的行为,让我们觉得很不舒服,但是也很无奈。毕竟还是要吃饭,所以,涨价对我们来说真的影响不太大。”
“再说了,现在还有什么东西不涨价呢?小面都涨到四五块了,肯德基涨个5毛一块的,也还在我们的接受范围内。”
(责任编辑:傅雪阳)