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正规废弃油脂回收企业收来的油到底去了哪里？会不会再次流向市民的餐桌？此前，青岛环科废油脂利用有限公司负责人自称回收的废弃油脂全部送往江苏泰州去做生物柴油，一点也没外流。9月20日，带着疑问，记者来到位于泰州市高港区许庄工业园区的泰州环科生物能源有限公司，亲眼见证了“地沟油”的华丽转身：9时注入又黑又臭的“地沟油”，17时纯净淡黄的生物柴油就已出现在记者眼前。
全过程需3次化学反应
地沟油究竟是怎样变成生物柴油的呢？20日上午9时，记者进入泰州环科生物能源有限公司的生产车间 。该公司技术人员孔月康告诉记者，把地沟油炼成生物柴油要经历3次化学反应。
孔月康介绍，从地沟油中提炼脂肪酸甲酯的容器叫反应釜，分别标为1、2、3号反应釜，“首先将原油(84.38,-1.54,-1.79%)储存罐的地沟油抽进1号反应釜，油加到一定程度时就停止注入，一次3吨左右为宜。”9时15分，工作人员开始往1号反应釜加入原料。孔月康介绍，将1号反应釜加热、脱水后要取样分析油的酸价，然后再根据实际配备一定比例的甲醇、硫酸混合溶液和1号釜的地沟油进行反应。11时25分，工作人员第一次取出样品，然后配置好甲醇、硫酸，将它们放入1号反应釜。12时，1号釜反应完毕后，工作人员将油通入2号反应釜，并注入蒸气。
8个小时生物柴油“出炉”
“2 号釜的温度达到100℃时，第一次反应的甲醇和硫酸残液就会沉淀在釜底，此时可以将它们直接排出。甲醇、硫酸残液排出后，再在2号釜的油取出样品分析酸价，分析完酸价之后再配备相应比例的甲醇与油脂进行反应 ，程序和第一次反应差不多。”
“产品合格了，可以进入3号釜作最后的反应 。”15时25分，孔月康说，油进入3号釜后，温度要降到85℃，根据取样分析结果，再配备氢氧化钾、甲醇进行反应，然后再升温至90℃，加入1.5公斤左右的磷酸进行皂化反应，清除油里的污迹。
“整个反应过程就是这3步，粗甲酯就可以出来了，然后就将粗甲酯抽到精馏塔上做精馏，将余下的残渣去掉，就得出脂肪酸甲酯。精甲酯就是人们常说的生物柴油，可以直接卖了。”
记者现场计算了每个釜的反应时间 ，其中1号釜花了将近3个小时，2号和3号釜花费时间相差不大，上午9时注入原油，下午5时即可出精甲酯(生物柴油)。
提炼后油的成分全变了，工人表示——
生物柴油无法再变成食用油
对于地沟油回收处理行业，泰州环科生物能源有限公司总经理孙春扬说这是一个“道德行业”，很多人就是因为利欲熏心而将地沟油制成食用油出售。那么这家公司提炼出来的油有没有可能被卖去做食用油？记者悄悄地问了车间里的两位工作人员。
“这边生产的油不可能用来制造食用油。”一位朱姓工作人员告诉记者，经过化学反应并提炼后的地沟油油脂下降很大，根本生产不了食用油，而且做成生物柴油后，密度为0.87左右，花生油的密度则为0.91左右，这样一来，成分从“骨子”里就变了。
“而且我们这边的地沟油很多是从下水道里挖来的，酸价普遍大于100mg/g，食用油酸价小于3mg/g，要是把酸价降下来的话，成本太高了，远远超过现在市场上食用油的价格。”另一位工作人员给记者算了一笔账。
（责任编辑：王爽）
