重饭中秋月饼赠礼

    8月19日，连晴高温的第11天。由市公安局八处领导偕同重庆饭店特瑞莎食品公司相关负责人和《重庆晚报》记者组成的慰问团，奔赴在北碚、蔡家、和渝中交巡警平台，为坚守在酷暑高温中的一线公安交巡干警，送去了重庆饭店专门定制的月饼及纯净水和折叠扇。“除了礼盒装，此番还特别为之定制了180克的心型铁盒装，方便交巡警同志在执勤期间感受到中秋的味道。”重饭食品厂厂长刘波表示，重庆饭店特瑞莎食品公司自成立伊始，始终坚持把食品安全放在企业发展重中之重。这次为交巡干警送清凉、送慰问就是忠实履行社会责任的缩影和写照。

 

    早在22年前，在重庆还只有五仁和椒盐口味月饼的时候，重庆饭店就率先推出了广式月饼，开了我市酒店礼盒月饼的先河，一度出现“重饭月饼一票难求”的局面，这归功于重庆饭店一开始就注重对传统文化的挖掘。

 

    在制饼的专业性上，为了确保广式月饼的原汁原味，重庆饭店每年坚持重金聘请广东的制饼技师来渝进行技术把关，可谓22年如一日。经过数十载的耕耘，在广式月饼占据我市90％以上月饼市场的今天，重庆饭店礼盒月饼已成为重庆月饼市场的一面旗帜。

 

（责任编辑：王爽）