重庆酒店品牌 门外汉超本土

　然而，就在上周末举行的世界酒店联盟大会上，亮相的重庆本土酒店品牌寥寥无几。这是什么原因？怎样才能让本土酒店品牌突围？

    我们与市旅游局官员、行业专家以及市内外品牌酒店负责人共同探讨。

    尴尬：本土品牌少 门外汉多

    重庆商报：本地酒店业具体是什么局面？是什么原因造成的？

    王定国：重庆本土酒店确实气候不大。高星级酒店方面，主要有重庆旅投集团的两江假日系列酒店、金科地产的金科大酒店，以及隆鑫地产集团修的一些酒店，其它则主要是引进的国外酒店品牌。目前，一共有15个世界知名的酒店管理公司进驻重庆。

    经济型酒店方面，重庆市场也主要被莫泰、如家、汉庭快捷等占据，锦江集团也有在重庆的连锁店，总的来说，咱们本土知名品牌确实很少。

    艾兆青：如此局面和经济环境相关。在沿海，仅一个携程系，就带出来了如家、汉庭、7天等一系列的经济型酒店品牌，一个个都做成了上市公司。

    而本土酒店品牌的创立者，更多的是民企老板，其主业不是酒店，做酒店的目的仅是圈钱，或者为主业配套。金科的主业虽是地产，但同样重视五星级酒店的开发和建设。最近两年每年有不少于10家酒店找上门来，主动要求我们介入管理，但是都被拒绝了，毕竟我们才刚学会“走”。

    汤家骥：这不仅是重庆的问题。现在酒店业的发展不是完全基于市场调节，还有地价也是限制本土酒店发展的原因之一，本土酒店投资者如果花高价买了好地段，不投资高星级酒店就赚不回来，如果想找便宜的地，则地段不好，投资者难以平衡。

    突围：弯道超车 特色取胜

    重庆商报：本土品牌如何寻找机遇？

    艾兆青：我认为本土品牌应该多些自信。国际酒店品牌大都经历了数十上百年的历史，他们拥有庞大的连锁体系，虽然在管理经验的积累上有优势，但是庞大的体系让他们更注重标准化的品牌形象，这就让他们对于地方的适应性减弱。

    首先，如在餐饮上，他们适应中国市场的能力有限，国际品牌最拿手的还是西餐。我们把中餐作为自己的品牌。每年我们酒店要求有200道新菜推出——在金科大酒店，婚宴每桌3800元起价，在重庆市场基本上是最贵的，但受欢迎。

    其次，服务体系的建设。到酒店消费的大多有一定社会地位，在我们的酒店，每到高峰时段，老总亲自到大堂迎客，客人觉得体面。

    同时，我们的激励机制也有创新。举个例子，我们的服务员收入可以超过销售人员，达到酒店中层干部的水平。原因很简单，客人到酒店重复消费，并不是因为酒店的销售，而是因为对酒店服务的认同。

    苏泽霖：本地酒店品牌更知道客人需求。例如我们星际酒店，会专门针对来自亚洲不同地区的客人做策划，开展许多好玩的活动让客人对我们印象更深刻，这就是基于我们对本土市场的了解。

    前景：大量掘金机会来临

    重庆商报：本地酒店业的前景，诸位如何展望，此外如何在外围推动？

    艾兆青：重庆不是提出了5年发展100家五星级酒店的目标吗？这对于重庆本土品牌来说将会是机遇。以五星级酒店为例，虽然国际品牌已经占到了数量的80%，但是未来五星级酒店发展的主战场，已经放在了区县，这将会为本土品牌创造一个很好的舞台。个人认为，在这100家五星级酒店中，至少将会有1/3甚至1/2的数量是国内品牌，其中也将会有重庆品牌的身影。

    汤家骥：酒店行业的发展是一种商业行为，体现的是自由市场上的供求关系，只有按照商业规律、顺应需求来发展酒店业，才能促进本土酒店品牌的发展。因此，个人认为，在酒店发展的突破应该来自政府层面。

    苏泽霖：重庆还有很多机会，现在主要是发展刚刚起步。重庆的市场刚刚起来，之前还没有很多机会发挥，现在时机到了。

    从大环境来讲，首先当然是需要推动一个地区的旅游发展，让景点多一些；交通方面，最好航空公司的优惠能吸引更多游客；商务方面，如果能有更多项目投资方面的客人过来，进行投资商业方面的活动。

（责任编辑：王爽）