首先要看月饼是否名副其实。
例如有的月饼标明是五仁月饼,实际果仁不够五种,而且数量有限。同时注意月饼的广告宣传是否过度炒作。有的厂家打着“保健月饼”、“补铁月饼”的招牌,甚至有的宣传有“清热明目,防治高低压、高血脂、提高免疫力”的功效,这些都属于商业炒作。
其次,要注意企业是否“傍”名牌误导消费。有些企业因产品不好销售,在包装设计上,抄袭和模仿著名月饼品牌的色调、风格、式样、图案,甚至是注册商标。
第三, 注意价格是否虚高定价大幅打折。有个别企业虚高定价,然后又采用打折的形式,大幅让利,打折越多并不见得实惠越多,高价不一定代表高品质。
最后,请购买包装完好、符合卫生标准的月饼,并仔细查看月饼包装上标明的商标、厂名、厂址、生产日期、保质日期、联系电话,不要购买小作坊生产的“三无”产品和超过保质期的产品。
总结一下:
1.看外观:块行大小均匀,周正饱满。
2.闻气味:应发出一股特有的扑鼻香味。
3.品尝: 广式月饼-皮薄馅大、口味纯正、口感绵软;
京式月饼-皮馅制作精细、馅含果料多、酥松利口。
(刘文娜)