九龙坡区市场监管局聚焦娱乐休闲场所餐饮安全守护春节消费“烟火气”

来源：重庆消费网 2025/2/11 9:26:44 关注度：6300次

　　春节期间，各类娱乐休闲场所成为市民聚会放松的热门选择，为确保市民“玩得安心、吃得放心”，自1月下旬起，九龙坡区市场监管局聚焦足浴店、KTV、茶楼、酒吧等提供餐饮服务的休闲场所，开展节日期间餐饮食品安全专项检查。

　　检查重点针对休闲场所附设的简餐、冷食制售、自制饮品制售服务。执法人员通过查看是否取得有效《食品经营许可证》，冷链食品储存温度是否符合要求，生熟食品是否分开存放，从业人员健康证是否齐全，食品原料是否来源可溯、索证索票是否齐全等，并督促经营者完善食品安全事故预案，明确留样制度。

　　检查过程中，执法人员同步开展普法宣传，向经营者宣讲《餐饮服务食品安全操作规范》，并结合典型案例解读《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》，提高食品安全法规意识和防止食品浪费、节约资源，此外，倡导经营者提供小份餐食、明码标价，并在显著位置张贴反浪费提示，营造文明消费环境。

　　截至目前，检查累计出动执法人员386人次，检查休闲场所142家次，帮助经营主体完善食品安全管理制度17项，发现食品风险隐患31项，均已责令整改完毕。随着春节假期结束，九龙坡区市场监管局将持续加强“后春节”专项检查，结合“智慧市监”平台实时监控重点场所的食品安全动态，紧扣休闲餐饮消费的每一个细节，让“小场所”也有“大安全”。

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