最新发布：一件事一次办，看省时省心
随着夏季的到来，食源性疾病也进入高发期，经调查了解，食源性疾病主要原因为消费者的一些饮食消费习惯和观念不够科学，而引发导致。
一、 共餐制导致疾病的传染，中国人习惯于共餐制，就餐者各自的筷子、勺子、往返于口腔和各菜蝶之间，无形中形成了传播细菌疾病的载体。
二、生食引发食源性疾病，近年来由于环境、草场、海洋日益遭到破坏，以及肉类海鲜中携带着寄生虫等原因，往往是食用者感染上寄生虫和传染病。
三、 饮食方面的猎奇行为容易造成隐患，不少消费者认为吃野生动物可以增加营养或有滋补作用，但餐馆里的野生动物多是偷猎、私杀而来，没有经卫生部门检疫，不少动物内存在大量寄生虫，容易引发多种疾病。
四、 街头的小吃摊，是引发食源性疾病的重要场所，由于小吃摊食品直接暴露在空气之中，受到各类污染物的污染，食品的器具包装物没有卫生的存放条件，这些情况在炎热的夏天就表现得尤为严重，另外小摊贩的手既拿食品又摸钱，会造成交叉感染。
五、 盲目的追求和热衷于进口食品也有一定的安全隐患，要慎重和选择食用。
为了保障人身健康安全，切实保护广大消费者的合法权益，东营市河口区消协提醒广大消费者：
1、消费者应积极学习和掌握食品安全知识，提高对食源性疾病的防范意识，树立科学的饮食观念，保持良好的卫生习惯，为自己构筑一道安全放线。
2、养成科学的消费习惯，预防食品性疾病侵扰。大力倡导分餐制，自觉抵制食用珍稀野生动植物，对隔夜的饭菜应充分加热食用，食品的储存应注意生熟分开，要保持厨房等场所的清洁，防止鼠类的污染。
3、科学购物，严把购物安全关。购买食品前要察看标签、厂址、生产日期、保质期。要留意食品包装是否坚固完整、清洁。对毫无遮蔽的摆在街边、店外的熟食、小吃要慎重购买。购买食品最好在大型商场超市或较规范的市场。
（李佑文 王承青）
