首家标准化农贸市场开业 菜价便宜15%肉价便宜30%
来源： 重庆晨报 2009/5/18 10:01:26 关注度：227342次
本报讯 （记者 徐菊 实习生 钟莉娟）菜价比超市和农贸市场便宜15%以上,猪肉由屠宰场直销,同等部位的猪肉每斤价格便宜30%左右。昨日,我市首家标准化农贸市场——天成农贸新牌坊市场正式开业。市商委介绍,三年内,我市将在主城社区新开30家到80家标准化连锁农贸市场。
厂家直销
菜价便宜15%以上
据了解,重庆天成农贸新牌坊市场是国资委重点企业渝惠集团下属全资子公司,主要以经营蔬菜、肉禽等生鲜为主。该农贸市场有1500平方米,100多个经营户。
昨日,记者在天成农贸市场看到,藤菜卖价1.98元/斤、本地西红柿1.08元/斤、四季豆1.80元/斤、猪后腿肉6元/斤、肋排7元/斤、土鸡蛋6元/斤。
“之所以卖价便宜,主要是有很多是厂家直销。”天成农贸市场经营公司董事长黄礼庆介绍,以猪肉为例,就是屠宰场直供市场,同等部位的猪肉,比同区域内的超市和农贸市场便宜30%左右。同样,部分蔬菜摊点老板也有自己的蔬菜基地,蔬菜价格比同区域内的其他超市和农贸市场便宜15%以上。
1+1模式
农贸市场加超市
据了解,近年来,标准化农贸市场在北京、上海等地比较流行,它具备超市所有的食品安全检测手段,主通道也要求与大型超市一样,在3米左右,灯光明亮,地面干净。与超市不同的是,标准化农贸市场可以讨价还价,不需要排队统一收银。
记者看到,天成农贸市场和超市一样,也有厂家直销的绿色蔬菜、冷鲜肉等高端商品,其生熟食也有严格的分区,并在隔离室操作。
不过,与北京、上海等地标准化农贸市场不同的是,天成农贸市场还配备了一个生活超市,在天成农贸市场的隔壁,就是来自库区的超市王——腾龙生活超市,面积100平方米左右,主要经营日常生活用品。
天成农贸市场经营公司总经理黄礼庆称,今后,天成标准化农贸市场的经营模式都是以超市加市场这种“1+1”模式进行合作,双方形成互补。
市商委相关负责人介绍,今后,将大力发展这种标准化农贸市场模式,力争三年内,在主城社区新开30家至80家标准化连锁农贸市场。
