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前日，“毒血旺”加工作坊生产的血旺送检不同部门，目前得出两种甲醛含量数据。昨日，巴南区执法部门表示，检测数据不同，可能是由于送检成品血旺非同一批次生产而引起的，但不管甲醛含量高低，“毒血旺”作坊老板杨光福都将面临最少2万元的罚款。
甲醛含量不论多少都违法
5月4日，巴南区环境检测站采取分光光度计对现场查封的成品血旺进行了检测，被检出的甲醛含量为28.6mg/L。但检测站胥站长告诉记者，此结果仅作为本次事件调查参考数据，不能作为处罚依据。
昨日，具有食品卫生检测资质的巴南区疾控中心依照卫生部规定的“水发食品中甲醛的测定方法”，使用同样的仪器对送检成品血旺进行了检验。但检测结果却显示，送检成品血旺中甲醛的含量低于1.9mg/kg。
为何两个部门测出的数据相差如此之大？对此，巴南区质监局李副局长表示，检测数据不同，可能是由于送检成品血旺非同一批次生产而引起的，“但不管含量多少，使用甲醛作为食品添加剂就已经违规。”
法律规定可没收违法所得
李副局长还告诉记者，依照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第四条规定，生产者生产产品违法使用原料、辅料、添加剂、农业投入品的，相关管理部门将没收其违法所得收入，并对其处以最低2万元的罚款，情节严重者，将吊销许可证照，依法追究刑事责任。李副局长就此谈到等最终结论出来后将对毒血旺老板进行相应处罚。
新闻面对面
“毒血旺”老板谎称购甲醛造家具
记者还了解到，2008年5月，杨光福曾第一次购进共计100公斤甲醛。一年之后，“尝到甜头”的杨光福再次购买了300公斤甲醛来浸泡成品血旺。而卖甲醛给杨的是重庆鹏展化工有限公司。昨天下午，记者致电重庆鹏展化工有限公司的销售负责人张某。
记者：血旺作坊老板杨光福是第几次来购买甲醛？
张某：据我了解是第一次。
记者：你问过他购买甲醛的用途没有？
张某：问了，杨说他是家具厂的，甲醛是用做家具制造。
记者：是否要求他提供相关证照？
张某：没有。
行家支招
如何辨别“毒血旺”
餐饮工作者唐师傅向记者介绍了常见的辨别猪血方法。“猪肉摊上数量少，不整齐，颜色较深的小盆零碎猪血通常是没有经过加工处理的猪血，这种猪血炒过后容易碎。”唐师傅表示，如果是很整齐的大块猪血，并且能像切豆腐似地切着卖，建议消费者谨慎购买，因为类似这样的猪血一般都是“加工处理”过的。具体如何鉴别“毒血旺”呢？唐师傅建议从以下四方面入手（见图示）。
