山区经济发展调查:魔芋显“魔力”

　　 实习生 薛晓霞 

　　“种魔芋了哟！”今年在种植魔芋前，彭水苗族土家族自治县棣棠镇四合村的1000多位农民，玩起狮子和龙灯，举行了一次隆重的种植启动仪式：祈求今年的魔芋丰收。 

　　这是彭水农民近20年来，第一次自发地为一项种植品种下地举行这样的仪式。 

　　一个龙头企业的进入发现魔芋的价值 

　　在彭水海拔800米至1500米的山区，农民房前屋后生长着一种不用精心管理的魔芋。 

　　这种不为农民重视的，被用来作为餐桌上一道小菜的魔芋，其价值却因一家龙头企业的进入被迅速发掘。 

　　2007年10月，彭水引进重庆天娇农业开发公司，对山区的特色农业资源进行开发。该公司老总周麟，花了整整2个月的时间，把全县39个乡镇都跑完，提取了1000多份土壤样本，送到西南大学，请专家进行化验后，惊喜地发现，这里的土壤和气候，是最适宜种植魔芋的地方。种出的魔芋，品质也将是最好的。 

　　“在找到了适宜种植的地区后，我们又对市场进行了调查，发现国际市场对魔芋及其精深加工出来的产品需求很大。”周麟说。 

　　魔芋头可加工成魔芋片，然后加工成魔芋精粉，再从精粉里提出精品———葡甘露聚糖。目前，从精粉里提出的魔芋精品，在国际市场上每吨可卖7万—9万元。据调查，目前国际市场上年需精品4万—5万吨，而全球的生产量仅有1.5万吨左右。 

　　彭水种植魔芋的优势和国际市场的巨大需求，让天娇公司看到了发展魔芋产业的商机。于是，向彭水县委、县政府提出，在彭水建15万亩魔芋生产基地，并配套建设从生产芋片到精粉、再到精品的生产线。 

　　保障机制的植入引发魔芋的“魔力” 

　　15万亩的魔芋生产基地建设，植入了一项保障机制———由公司提前与农民签订好收购合同，由公司提供品种和技术指导，并预先定好收购价，让农民种植的收入有保障。 

　　2008年，公司与农民订的收购价是每公斤2.2元，公司为种植魔芋的13个乡镇及其种植的村，都配备了一名专职的技术人员，提供由西南大学培育出的优良品种。公司修建基地后，魔芋由房前屋后转移到玉米地进行套种，既没有占用山区种粮的地，又增加了一季魔芋的收入。 

　　2008年，彭水县农民在玉米地里套种了1.7万亩魔芋，平均亩产在1500公斤以上，平均亩收入3300元左右，除去600元左右的种子、肥料等成本，每亩的纯收入在2700元左右。 

　　每年种植前提前定收购价，保证全部收购，并由公司提供技术指导、种子等保障机制，让山区农民放心大胆地种植。 

　　这种机制，引发出了魔芋的“魔力”。 

　　棣棠乡四合村的赵开全，去年种植了20亩魔芋，纯收入有5万多元。今年，他把外出务工农民的地租过来，种植了60亩。为了在收获时能让车子直接进入地里运输，他还自己出钱，修了一条200米长的公路。 

　　四合村去年共种植了720亩，今年农民们自发地增加到了2500亩。周麟说，今年，彭水农民种下地的魔芋，已经超过了5万亩。“2012年前，我们将在彭水建起15万亩种植基地，成为全国最大的魔芋生产基地。“ 

　　在彭水县城旁边的一条山沟里，由天娇公司修建的魔芋加工厂已经开始生产。记者在厂里看到，从魔芋片到精粉，再到从精粉中提取的精品葡甘露聚糖，都已生产出来。 

　　“通过这样的加工后，从农民手中收购来的魔芋头，可以增值一倍以上。” 加工出来的精品，都出口到了韩国和日本。 

　　周麟算了一笔账：当魔芋基地发展到15万亩后，农民每年的收入将近5亿元，通过加工增值后，这项产业的产值，将达到10亿元。