实习生 薛晓霞
“种魔芋了哟!”今年在种植魔芋前,彭水苗族土家族自治县棣棠镇四合村的1000多位农民,玩起狮子和龙灯,举行了一次隆重的种植启动仪式:祈求今年的魔芋丰收。
这是彭水农民近20年来,第一次自发地为一项种植品种下地举行这样的仪式。
一个龙头企业的进入发现魔芋的价值
在彭水海拔800米至1500米的山区,农民房前屋后生长着一种不用精心管理的魔芋。
这种不为农民重视的,被用来作为餐桌上一道小菜的魔芋,其价值却因一家龙头企业的进入被迅速发掘。
2007年10月,彭水引进重庆天娇农业开发公司,对山区的特色农业资源进行开发。该公司老总周麟,花了整整2个月的时间,把全县39个乡镇都跑完,提取了1000多份土壤样本,送到西南大学,请专家进行化验后,惊喜地发现,这里的土壤和气候,是最适宜种植魔芋的地方。种出的魔芋,品质也将是最好的。
“在找到了适宜种植的地区后,我们又对市场进行了调查,发现国际市场对魔芋及其精深加工出来的产品需求很大。”周麟说。
魔芋头可加工成魔芋片,然后加工成魔芋精粉,再从精粉里提出精品———葡甘露聚糖。目前,从精粉里提出的魔芋精品,在国际市场上每吨可卖7万—9万元。据调查,目前国际市场上年需精品4万—5万吨,而全球的生产量仅有1.5万吨左右。
彭水种植魔芋的优势和国际市场的巨大需求,让天娇公司看到了发展魔芋产业的商机。于是,向彭水县委、县政府提出,在彭水建15万亩魔芋生产基地,并配套建设从生产芋片到精粉、再到精品的生产线。
保障机制的植入引发魔芋的“魔力”
15万亩的魔芋生产基地建设,植入了一项保障机制———由公司提前与农民签订好收购合同,由公司提供品种和技术指导,并预先定好收购价,让农民种植的收入有保障。
2008年,公司与农民订的收购价是每公斤2.2元,公司为种植魔芋的13个乡镇及其种植的村,都配备了一名专职的技术人员,提供由西南大学培育出的优良品种。公司修建基地后,魔芋由房前屋后转移到玉米地进行套种,既没有占用山区种粮的地,又增加了一季魔芋的收入。
2008年,彭水县农民在玉米地里套种了1.7万亩魔芋,平均亩产在1500公斤以上,平均亩收入3300元左右,除去600元左右的种子、肥料等成本,每亩的纯收入在2700元左右。
每年种植前提前定收购价,保证全部收购,并由公司提供技术指导、种子等保障机制,让山区农民放心大胆地种植。
这种机制,引发出了魔芋的“魔力”。
棣棠乡四合村的赵开全,去年种植了20亩魔芋,纯收入有5万多元。今年,他把外出务工农民的地租过来,种植了60亩。为了在收获时能让车子直接进入地里运输,他还自己出钱,修了一条200米长的公路。
四合村去年共种植了720亩,今年农民们自发地增加到了2500亩。周麟说,今年,彭水农民种下地的魔芋,已经超过了5万亩。“2012年前,我们将在彭水建起15万亩种植基地,成为全国最大的魔芋生产基地。“
在彭水县城旁边的一条山沟里,由天娇公司修建的魔芋加工厂已经开始生产。记者在厂里看到,从魔芋片到精粉,再到从精粉中提取的精品葡甘露聚糖,都已生产出来。
“通过这样的加工后,从农民手中收购来的魔芋头,可以增值一倍以上。” 加工出来的精品,都出口到了韩国和日本。
周麟算了一笔账:当魔芋基地发展到15万亩后,农民每年的收入将近5亿元,通过加工增值后,这项产业的产值,将达到10亿元。