存储不正确 佳酿变陈醋

      故友来访，从不沾酒的消费者彭某从超市购入两瓶某品牌红酒庆祝。打开瓶塞却是酸味扑鼻，口感也颇为怪异。愤怒的消费者拎着剩下的红酒和购物小票找到了北仑区消保委。

　　消保委工作人员、消费者、超市代表、红酒销售代表四方会诊，终于找到了红酒变质的原因。红酒的储存方法是很讲究的，直接暴露在空气中、太阳直射、高温等情况下都会引起红酒的变质，所以红酒大多需要室温、避光保存。另外，瓶装红酒的瓶塞大多是用橡木制作的，需要瓶体卧置或倒置使橡木塞浸在红酒中，保持膨胀状态，才能避免空气进入瓶体。消费者彭某购入的红酒在超市内已摆放了夏秋冬三季，一直是直立摆放，而且超市的空调效果不理想，夏天室内温度在30度左右。这也难怪刚买的红酒就“酸”了。经调解，超市补偿消费者一箱红酒，价值200元左右。

　　在此，北仑区消保委提醒广大消费者，购买红酒首先要认真阅读外包装上的说明书，通常瓶装红酒在外包装上都会有“5—25℃卧置或倒置，避免阳关照射”等类似说明，但因为字体小，容易被忽视。其次要保留购买红酒的小票，保障自己的合法权益。另外，红酒打开未喝完仍应及时盖上原瓶塞卧置或倒置，或者倒入磨砂瓶口的密封玻璃容器中，避免好酒变质。