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在重庆消失了近5年的北派火锅代表小肥羊，将在明年重返重庆市场。昨天上午，洋快餐巨头百胜餐饮与小肥羊联手对外发布消息称，百胜餐饮将通过旗下投资公司购买内蒙古小肥羊连锁餐饮有限公司20%股份。如果收购完成，百胜将成为中国最大中式餐饮连锁企业小肥羊的第二大股东。根据计划，强强联手后，小肥羊将在明年重返重庆市场。
事件
百胜4.93亿港元参股小肥羊
昨日，百胜集团宣布将通过旗下投资公司收购3i集团和普凯基金持有的小肥羊集团有限公司的股权，同时百胜还将向小肥羊控股股东收购部分股权，交易预计在今年6月完成，耗资4.93亿港元。届时，在全球拥有必胜客、肯德基等餐饮品牌的百胜餐饮集团将总共持有小肥羊20%的股权，成为其第二大股东。“参股小肥羊是百胜在中国相关产业投资的第一次尝试。我们希望通过这种方式加深对本土企业的了解，相互学习和帮助。”百胜中国相关负责人告诉记者。据小肥羊总部品牌副总监叶飞透露，认购协定已于24日晚上8点左右签订。受此影响，小肥羊25日股价一度暴涨两成，最高报至3.22港元，相较上日2.62港元的收盘价涨22.9%，收于2.98港元，较上日收盘价涨13.74%。
百胜不参与经营管理
昨日，百胜方面表示，不会参与小肥羊的经营管理。小肥羊总裁助理兼新闻发言人李丽婵接受记者采访时表示，百胜此次入股小肥羊，将在小肥羊董事会获得2个席位，而小肥羊的经营管理架构、发展策略、以特色火锅连锁为主的经营理念都不会发生改变。而百胜旗下的肯德基、必胜客、东方既白等品牌也将按照原有状态经营，互不影响渗透。
业内人士认为，收购将帮助小肥羊扩张业务。
计划
强强联手明年铁定入渝
根据小肥羊和百胜方面联合召开的媒体电话会上提供的官方资料上，截至2009年2月28日，小肥羊在中国内地拥有130间自营餐厅及246间特许经营餐厅，并在香港、澳门及海外拥有20多间餐厅，但是，身为“中国火锅第一股”的内蒙古小肥羊在“火锅之都”重庆仍然是“空白”。
对于小肥羊在重庆的发展计划，小肥羊执行董事兼首席财务官王岱宗表示，2008年，小肥羊将在全国布局40家新店，但是在重庆的发展计划将放在2010年。
据其新闻发言人李丽婵透露，实际上目前小肥羊已经派出专业团队在重庆开始选址、考察，出于对市场的慎重考虑，目前尚未确定具体将会开多大的店面和具体的投资金额，但是可以肯定的是，如果不出意外，明年铁定入渝。
回顾
5年前曾败走山城
实际上，作为北派火锅的代表，小肥羊曾经通过加盟进入过重庆市场，由于重庆火锅品牌众多市场竞争激烈，以及重庆人独特的饮食习惯，小肥羊开店不到两年就败走山城。据业内人士透露，2002年9月，一位蒋姓投资者投资170万元在沙坪坝开了一家超过1000平米的小肥羊加盟店，开业初期生意红火。然而，由于自身成本控制不善，以及竞争激烈和重庆人的饮食习惯等问题，到了2003年这家店就陷入困境。2004年，该投资者退出加盟。自此之后，重庆主城再无小肥羊。
声音
小肥羊已能立足山城
对于小肥羊即将再次杀入重庆市场，重庆火锅协会会长何永智表示，小肥羊经过这么多年的快速发展，已经在国内外形成了强大的影响力，完全有实力立足重庆市场。并且，重庆的市场在这几年的长足发展下，已经明显出现了高中低端的分化，消费力以及品牌的导向能力都已经相当强，只要能做出自己的特色，就不会有问题。而“中国火锅之都”也需要更多的火锅进入。据了解，作为北派火锅的代表，小肥羊成功上市的经验还吸引了众多重庆火锅前往取经。
记者 陈柯
