随着第二届世界互联网大会在乌镇闭幕，会上，“互联网+”的议题再次引发与会者的热烈讨论，越来越多的行业都可以找到 “互联网+”的身影。比如“互联网+金融”，有了各种理财神器，“互联网+农业”，有了“智慧农场”，“互联网+私家车”，有了“顺风车”等等。那么，“互联网＋牛奶”，会为我们的生活带来哪些新变化？
天友电商商城
据消费者表示，以前都是用奶卡订奶，很是麻烦，经常就不知道卡放哪里去了。而现在通过微信公众号订奶，和普通网购一样，只要注册成会员，就可以在微商城里选购鲜奶产品，然后在线支付，非常便捷。
目前，作为西南地区最大的乳制品企业，天友乳业已经建成移动端微商城购物平台,同时，手机APP商城也即将上线。这实际上就是利用门店和冷链物流的优势，实现线上线下的同步订购和销售，生产和需求的精准对接，开启了移动互联网的新模式。
据天友相关负责人介绍，液态奶主要包括低温奶与常温奶两大类。低温鲜奶采用巴氏低温杀菌工艺，保证牛奶饮用安全的同时，完整地保留牛奶的营养和活性物质；而常温奶在135℃以上的超高温加工过程中，完全没有了活性物质，牛奶本身的营养成分也受到极大破坏。通过网络在线订奶，送到消费者手中的，实际上就是营养价值更高的巴氏低温奶，对企业来说，也就找准了产品特质和互联网对接点。
通过手机订奶，实际上是对传统营销的一种革新，能够鼓励更多的消费者喝到低温杀菌的鲜奶，特别是年轻人，他们的饮奶习惯和健康意识都能够得到培养。除了通过微商城订奶，消费者到各个销售门店，也可完成在线支付。记者从天友健康生活馆看到，门店可以微信支付，支付宝支付和易支付，像这种在线支付更受年轻人青睐。
不少消费者会有疑问，既然低温奶的保质期非常短，那么，怎么保证送到每一名消费者家中的奶都新鲜呢？天友相关负责人介绍说，保证牛奶的新鲜，依托的是互联网大数据技术的应用，他们每天会采集移动端和全市门店的订奶信息，直接反馈到天友总部，有多少需求，就生产多少低温奶，确保零库存。
天友自动化挤奶
在天友乳业的一个奶源基地，占地1200多亩的牧场里，虽然奶牛多达9000头，可工人的数量却只有两百来人。这么少的人管理这么大的牧场，靠的是先进的互联网云系统。每一头奶牛都有计步器，它们可以一天24小时不间断地把奶牛的健康数据上传到云端，从而实现对每一头牛从饲料、运动量到产奶量的精准化管理。
一头牛每次挤多少奶、奶品质量是否合格，所有这些均由智能化的系统完成。有了互联网技术的运用，牧场出产的牛奶，无论是蛋白质含量，还是菌落数都大大优于国家标准，其中，菌落数甚至只有欧盟和美国标准的三分之一。
原奶产出后，后期的加工、包装、贮藏、运输等环节也严格遵照相关标准，而这一过程，同样采用了互联网技术进行实时监控，通过信息整合，对整个产业链进行控制，实现全程无缝冷链配送的要求，防止出现任何食品安全隐患。
冷链产品运输采用的是全智能的一个厢式车，车厢里会装有温控探头，探头就会直接把盒箱温度传输到驾驶室，以及监控中心的一个信息平台，通过互联网技术的运用，特别是低温产品，在整个配送过程中，产品质量的防护这一块，起到了很大的一个监督管理作用。
其实“互联网+牛奶”的发展模式，将重新探求中国奶业的转型之路，希望通过产品和渠道的革新，将乳业的转型和应变之力深度激发，以面对日趋激烈的奶业竞争。当然，用“移动互联”的思维改变传统乳业，既是创新，也是挑战，还需要整个乳品行业更深入的思考和探索。
（本网责编：陈宏）
