放在嘴里的事儿，大家要小心点哟，特别是用来装饭盛菜的碗筷。昨天，重庆市卫生监督局公布了我市餐饮具集中消毒单位卫生合格与不合格名单，106家餐饮具消毒单位中，合格的有78家，不合格的有28家。
市卫生卫生监督局有关负责人介绍说，目前，超过70%的餐馆选择使用由餐饮具集中消毒单位提供的碗碟，但从这几年检查结果来看，去、前年只有一半左右的消毒单位合格，还有一半不合格。市卫生监督局在去年启动的“卫监飓风”行动中，就特别瞄准餐饮具集中消毒单位。
今年，市卫生监督局组织全市各区县开展了餐饮具集中消毒单位专项监督检查行动。从检查结果来看，在108家被检单位中，有78家合格，有28家不合格，合格的占了7成多。不合格的单位包括迪之康、洁尔康、康友等。
检查结果显示，我市的餐饮具集中消毒问题主要表现在：包装间无更衣室和相应防蚊蝇、防尘设施;消毒机、消毒剂和包装材料无相关生产厂家卫生许可证、检验报告或卫生许可批件;从业人员没有办理健康证，包装间的工人没有戴口罩和工作帽;餐饮具独立包装无消毒日期和保质期限;每批次消毒后餐饮具出厂没有检验报告，无检验设备及检测能力;卫生管理水平较低，操作不规范等。
重庆市餐饮具集中消毒单位卫生不合格名单
序号 不合格单位名称 产品名称
1 忠县橘城餐具消毒有限公司 橘城
2 重庆忠县忠州腐乳酿造有限公司 迪之康
3 南岸区洁尔康餐具消毒服务中心 洁尔康
4 巴南区重庆敏洁餐具配送中心 敏洁
5 永川区明亮餐饮具消毒服务中心 明亮
6 开县洁馨餐具清洗消毒配送中心 洁馨
7 开县康泰洁餐具消毒配送中心 康泰洁
8 开县餐餐洁具消毒中心 餐餐
9 开县康友餐具配送中心 康友
10 北碚区维健配送消毒餐具服务中心 维健
11 北碚区群兴餐具消毒配送中心 群兴
12 北碚区晶洁餐具消毒服务中心 晶洁
13 重庆九龙坡区康博餐具消毒有限公司 康博
14 高新技术产业开发区启才餐具消毒服务部 启才
15 重庆宏景餐具九龙坡区分厂 宏景
16 綦江区打通镇清洁服务部 智富
17 重庆沙坪坝区杉净清洁服务中心 金悦
18 沙坪坝区锦亿餐具消毒服务中心 锦亿
19 沙坪坝区洁驰餐具消毒配送服务部 洁驰
20 重庆沙坪坝区学贵洗涤服务有限公司 学贵
21 重庆沙坪坝区云竹餐具消毒配送中心 云竹
22 万州区周家坝欣洁餐具消毒服务部 欣洁
23 万州区百安坝美康源餐具消毒服务部 美康源
24 涪陵区双渝餐具消毒有限责任公司 三鑫
25 涪陵区福临安康餐具消毒配送中心 福临安康
26 武隆县康创餐具集中消毒中心 康创
27 城口县阿波罗餐具清洁消毒服务中心 阿波罗
28 城口县青竹餐具配送有限公司 青竹
专家支招 三步辨别未消毒餐饮具
一看
拆包装前看包装膜是否标明单位名称、地址、联系电话、消毒日期以及保质期限等内容，是否有破裂，消毒餐饮具保质期一般为5天左右。
二摸
拆包装后可用手摸餐饮具表面，看是否有粘手感觉，表面是否有油垢残留或潮湿水分;
三闻
有异味的餐饮具请勿使用。
（本网责编：陈宏）
