健康牙齿能让我们无所顾忌地咀嚼肉类、生鲜、水果等食物，更加自信地展现笑容。牙齿的健康，除了遗传因素和护牙习惯，摄入适量的健齿食物也有助于养成坚固牙齿，远离蛀牙困扰，绽放迷人皓齿。
充分营养助护齿
均衡的饮食、适量分配一天中的各餐对坚固的牙齿十分有利，帮助我们的牙齿更好地抵抗刺激：釉质侵蚀、龋齿……同时，像胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果这样的食物在被咀嚼的时候，会在牙齿表面进行摩擦，实际上起到了清洁牙齿的作用。
有人说，饮用汽水是导致蛀牙的一大关键原因。其实，任何含有可发酵碳水化合物的产品（糖及某些淀粉质）都有可能导致蛀牙，而且，时间是蛀牙发生过程中的一个重要因素，即口腔细菌与可发酵碳水化合物接触的时间越短，细菌产生酸的可能性就越小。也就是说，经常食用含有可发酵碳水化合物的食物以及经常食用长时间在口中停留的食物，比如咀嚼性食物或粘性食物可能是导致蛀牙的一个重要原因。
一般来说，汽水在口腔中停留的时间较短，在进入口中后会马上离开口腔，口腔细菌与可发酵碳水化合物接触的时间很短。再者，“珐琅质”作为牙齿保护伞，具有较强的抗酸碱腐蚀能力，并不那么容易被汽水所破坏。此外，唾液还能对酸进行稀释，减轻对牙齿珐琅质的影响。
健齿食物谱
一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，起到健齿的效果。不妨试一试下面这些有益牙齿健康的食物：
1、芹菜等粗纤维食物。
韭菜、芹菜等粗纤维食物都可以很好地美白牙齿，原因很简单：我们在咀嚼粗纤维食物时，粗纤维可以与牙齿摩擦，继而能够清理牙齿上的残留食物与滋生在牙齿表层的细菌，预防蛀牙。
2、富含维生素的食物。
多吃一些含有丰富维生素的食物，像西红柿、菠菜等都能够很好地美白牙齿。保护牙龈健康的主要营养素之一就是维生素C，如果人体缺乏过多的维生素C，就很容易造成各种牙龈问题出现，例如牙齿松动、牙龈充血等。
3、富含钙质的食物。
这也是护齿必知的常识。牙齿的健康少不了钙质，因此在日常生活中多使用富含钙质的食物对牙齿的健康美白很有效。奶制品、豆制品都是富含钙质的食物，比如牛奶、奶酪等。乳酪不但是一种很好的钙来源，而且嘴巴里的酸碱值可以通过奶酪中的钙质和磷酸盐得以平衡，从而减少口腔中细菌活动滋生，预防蛀牙，还可以增加钙质，让牙齿更加坚固。
4、绿茶。
绿茶中含有丰富的氟，美白和坚固牙齿的所需物质中少不了氟，不少牙膏也蕴含这种物质。氟可以和牙齿中的磷灰石结合，继而起到抗酸防蛀的作用。并且绿茶除了含有丰富的氟，还可以达到清新口气的效果。
5、葱蒜姜等食物。
不少人或许会认为这个牙齿美白小窍门实在让人尴尬，不过虽然在吃葱姜蒜的时候味道会让人觉得难闻，但这些食物含有丰富而强效的杀菌物质，食用有助牙齿美白。比如生食洋葱或大蒜，都能有效歼灭变形链球菌，而引致蛀牙的凶手正是这种细菌。除此之外，芥末等食物同样也具有杀菌护齿的作用。
(本网责编：陈宏)
