重庆新沁园食品有限公司生产的布丁经重庆市计量质量检测研究院检测不合格，部分产品标签违法，欺诈消费者。
近日，在新山村轻轨站内的沁园糕点店，巴南区一位市民购买到重庆新沁园食品有限公司生产的牛奶布丁4瓶。购买后，同行的朋友指出，该类布丁产品含有较多的反式脂肪酸，涉案产品应当标明反式脂肪酸含量。后送检发现，该产品反式脂肪酸含量高达2.4克/100克。
该类布丁反式脂肪酸含量高达2.4克/100克
反式脂肪酸是对人体有害的物质，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。因此，为保护消费者健康，食品安全标准GB28050[4.4]规定，含有该物质的食品必须标明反式脂肪酸项目及含量，以供消费者知晓并选择。见附件生效判决。
而产品未标明反式脂肪酸，不符合食品安全标准的要求。
重庆新沁园食品有限公司作为大型公共企业，其生产的产品必须符合国家法律法规的基本要求。但其在对外招商的过程中，并未尽到对进场企业的严格审查义务，致使过往的大量乘客买到违法食品，负有管理失职的责任。因此，这位市民依据《食品安全法》、《重庆市食品安全管理办法》第六十七条，消费者购买的食品有下列情形之一的，可以要求食品生产经营者退换、赔偿损失，并支付价款5倍的赔偿金，以及标签、说明书不符合《食品安全法》第四十二条规定，向渝中区人民法院起诉重庆市轨道交通（集团）有限公司。
无独有偶，不久前，家住九龙坡区的另一位市民在沁园饼屋中新城上城店，购买到重庆新沁园食品有限公司生产的巧克力布丁（糕点）5瓶，生产许可证编号为QS 5007 2401 0262（属于糕点生产许可证），产品标准为GB/T20977。后听朋友说该产品很可能是不合格食品，于是送检了该巧克力布丁。检测结果表明，该食品水分含量超标，涉嫌偷工减料，不符合标准GB/T20977《糕点通则》的要求。
巧克力布丁不符合标准GB/T20977《糕点通则》的要求
因此，涉案食品不符合食品安全标准及要求，这位市民依据《食品安全法》、《重庆市食品安全管理办法》第六十七条，消费者购买的食品有下列情形之一的，可以要求食品生产经营者退换、赔偿损失，并支付价款5倍的赔偿金。以及《食品安全法》第二十八条、《重庆市食品安全管理办法》第八条规定情形的。
