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咖啡越来越受到人们的喜爱，尤其在寒冷的日子里，来上一杯热热的香浓咖啡，自然有一股暖意涌上心头。不管是和知心好朋友聊天的时候，还是工作繁忙需要提神的时候，都会让人想到咖啡，但是，咖啡究竟是好还是坏呢？有不适合喝咖啡的人吗？
弄清咖啡好坏才能放心喝
1.提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；可刺激大脑皮层，加强感觉、判断、记忆，以及促进感情交流。
2.强筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收缩，同时帮助恢复肌肉的疲劳，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。
3.开胃。咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。
4.消脂消积、利窍除湿。咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身；咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。
5.抗氧化能力。咖啡含有丰富的抗氧化物质，能对抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原则，色深又具有苦味，即使加入奶精也不会影响咖啡的抗氧化作用，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
6.活血化瘀。咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，能润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。
7.熄风止痉。咖啡可增加高密度胆固醇，加速坏的胆固醇代谢，减少冠状动脉粥样硬化、降低中风几率。
8.对情绪的影响。少量的咖啡令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼、忧郁，纾解压力，放松身心。
9.预防气喘。咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而引起气喘病发作。
10.燥湿除臭。咖啡因内含单宁，可脱臭，消除蒜、肉味。
11.改善眼睛干涩。有报告指出：喝咖啡者罹患干眼症的几率明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成分有关。含嘌呤的滴眼剂，能刺激腺体分泌液体，对眼睛具有某种保护作用。
1.加剧高血压
咖啡因本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
2.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期大量饮用咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但发生这种情况的前提是，平时食物中钙量摄取并不足够，或是缺乏常运动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。
3.过量会影响警觉记忆力等
咖啡对人体虽然有好处但也必须适量，每天以不超过4杯约800--1000cc为宜，对于容易紧张、焦虑的人来说喝多了可能有害--咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
4.不正确喝咖啡会影响睡眠
喝咖啡最好在用餐后饮用，因为它可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解刚吃下去的高热量、高脂食物，也比较不会因为空腹喝咖啡而对肠胃带来刺激，如果你每天饮用对于便秘的改善有很好的效果。最好不要选在晚餐饭后，怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡来通宵可能会在不知不觉中喝了很多而对身体不好。
咖啡有好有坏也有人不宜喝
1.肝病患者
咖啡因会延长它本身在人体内代谢的时间。一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，但是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4～5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在晚饭后饮用，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好不超一杯。
2.消化系统疾病患者
相信经常胃痛的人都有个经验，就是医生一定会嘱咐，刺激性食物不要吃，包括酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。咖啡之所以名列其中，就是因为其中的单宁酸会刺激胃酸分泌，消化疾病急性期的患者一定要避免该成分。恢复健康之后，如果偶尔饮用咖啡，也最好在饭后用，避免空腹喝咖啡。
3.孕妇
很多女性从怀孕就开始对所有吃进去的食物特别留意，含有咖啡因的饮料当然也被列为禁忌之一。这主要是由于孕妇对于咖啡因的代谢慢，咖啡因停留在体内的时间会延长，腹中的胎儿也要到八九个月的时候，才能通过新陈代谢，清除血液中的咖啡因。还有就是咖啡因可导致流产率上升，而且含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，所以孕妇应喝不含咖啡因的饮料。
4.小孩
因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。咖啡因还可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症，所以就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也有很严格的限制。
咖啡苦？放糖呗！其实啊，喝咖啡的时候适量放些糖可以使咖啡味道更佳。但如果糖放得过多，则会使人没精打采，甚至使人感到十分疲倦。这是为什么呢？小编偷偷告诉你吧，原因有两点，一是咖啡因进入人体后，其本身会消耗体内的某些矿物质，而这些矿物质是体内的碳水化合物转化为葡萄糖的过程中不可缺少的，二是喝咖啡时加糖过多，会刺激胰脏中的胰岛细胞分泌大量的胰岛素，而过量胰岛素会降低血液中的葡萄糖含量，一旦血糖过低，就会出现心悸、头晕、四肢软弱无力、嗜睡等低血糖症状。所以啊，喝咖啡的时候还是不要过分的贪甜，喝点儿苦咖啡好啊，苦涩的黑咖啡还能减肥呢！
