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掉色橙子染红了纸巾
有消费者称买了橙子回家后放冰箱里，后来想吃时拿出橙子发现橙子有些黏黏的，手上还沾染上了红色。于是，她拿来纸巾擦，连纸巾都变红了。
“怎么橙子还掉色了？”她掰开橙子的柄蒂儿，发现柄蒂里颜色也不同以往而现粉红色，“这橙子柄蒂里都有红色，一看就是浸泡渗透进来的。”该消费者透露当时就图橙子鲜亮才买的，“本来看着色挺鲜明的，以为就是新鲜安全，现在反而让人放心不下了，根本就不敢吃了。”
该消费者把自己买到掉色橘子的事情放到网上后才发现，其实还不只是自己买到过掉色橘子，很多人也都买到过这样的橘子。总结发现，这些橘子有一个共同的特点，那就是颜色鲜亮，看着很漂亮。据透露，现在商场上的染色橘子不少，不少商家看着消费者喜欢“样貌”好的橙子这一心态，给橙子“美容”以获得更多的销量。
眼下正是橙子大量上市的季节，难道水果市场上真如有人说的那样，到处都有染色橙子出售吗？在市区一些大型连锁超市，它们都有脐橙出售，颜色多呈淡黄色或金黄色，虽然表面光亮，但擦拭后不会染红手指；在一些人口密集的车站、医院、学校等附近的小超市、水果店，都有表皮光亮、颜色好看的橙子，如果用手或纸巾使劲擦拭则会留下红色的印记。
这些橙子一般都是表皮光滑，色彩鲜红，摸起来感觉有些黏黏，拿过后手上便变红了，当问及这橙子为什么这么红，而且还掉色时，店家回答说：“橙子熟了就这样。你吃橙子也只是吃里面的果肉，皮掉点色，也没什么关系。没事儿，你就放心吃吧。”店员透露，店内的水果全是从其他水果批发市场进的货，“我们也不知道批发商们给橙子染没染过色，反正我们小店自己没染过。”
水果批发市场一橙商透露，现在橙子染色挺普遍，因为水果需要保鲜，橙商们在橙子刚七八分熟时就摘下来运过来，为了让橙子品相好，能卖个好价钱，批发商们就会给橙子染染色，使果皮变成橙红色再打上石腊向外出售。
医生表示，水果表皮有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部，由于不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多寡，因此很难确定对人体的危害性有多大，如果用工业染色剂的话，重金属很可能超标，可能导致人体出现慢性中毒症状，影响内部脏器功能。因此，市民在购买、食用水果前，一定要留意是否被染色，切勿食用染过色的水果，食用能削皮吃的水果，最好削皮再吃。
市场上的橙子究竟是用什么物质染色？有专家认为，目前市面上虽然工业染色剂在加工性能上和食用色素的效果是一样的，但由于成本比食用色素低，不法商家可能会用像苏丹红一样的工业添加剂使橙子“催红”，但市场上的 “红橙子”究竟使用哪种色素还不好说，要化验后才能确定。专家表示，如果食用食品级色素催红的橙子，对人体的影响相对小一些，但如果不能及时食用，经过存放、搬运、待售等众多环节后，即使是食用色素，也有可能变质，导致慢性中毒，进而危害健康。
据了解，根据国家的有关规定，初级农产品严禁上色。如果染色时间过长、染色剂的量又大的话，色素有可能从果皮渗透进入果肉。除此之外，人工合成的染色剂还会引起消化道的病症，严重的话还会损害人体内脏，如果长期在人体积累,还可能致癌。
一看：要仔细观察，那些表面看起来特别红艳的橙子，仔细观察可发现表皮皮孔有红色斑点，有的橙表面甚至有红色残留物，这样的橙子就是染色橙子。染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。
二擦：用纸巾擦拭橙子表面，如果纸巾变红说明橙子可能被染色，没染色的橙子用纸巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。
三摸：染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，摸起来比较自然。
橙子好吃，禁忌也多
禁忌一：服药忌食橙子
橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。
禁忌二：阴虚体质者要少吃
橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
禁忌三：饭前或空腹不宜吃
橙子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌四：不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
禁忌五：不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
禁忌六：忌鲜橙皮泡茶饮
摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，有损健康。
虽然我们在吃橙子等带皮水果时只吃里面的果肉，但如果染色时间过长、染色剂量大的话，色素也有可能从果皮渗透进入果肉，食用会影响到健康。小编记得，芒果、桃、桂圆、梨、香蕉、大枣等水果都曾被发现过使用化学剂，所以，在此提醒广大市民在购买水果时别光图着水果表面光鲜好看，因为一般情况下，染过色的水果外观都十分好看，我们不以貌取人，也别以貌取橙嘛！
