年关近了,各种大餐上场了,海鲜大餐就极受大家欢迎。各位美食爱好者在吃美味海鲜的时候,你是否想到了海鲜吃多了对身体是有危害的,你可知大量食用海鲜会导致急性肾功能衰竭和多脏器功能衰竭?你又知道有哪些人不宜吃海鲜吗?
海鲜食用过量会导致各种疾病
近日,复旦大学附属华东医院连续收治了两位危重的“横纹肌溶解症”病人,一名为16岁花季少女,另一名是35岁的吴先生,两者都因急性肾功能衰竭和多脏器功能衰竭,一度生命垂危。据了解,两位病患在发病前皆食用了大量河鲜海鲜,经过医院多科室联合救治,目前终于转危为安,现都已康复出院。
16岁的上海女孩佳佳吃了大量海鲜后,全身酸痛、高烧不退、小便量少,病情持续加重,之后还出现了酱油色小便,右小腿疼痛难忍,无法触碰。送至医院后,被确诊为横纹肌溶解症,并发急性肾功能衰竭。入院后病情持续加重,全身水肿并一度昏迷、抽筋,还出现了多脏器功能衰竭。经过长达17天的抢救,通过呼吸机辅助通气、连续血液净化、抗感染等多学科综合治疗后,终于脱离了危险期。
无独有偶,就在佳佳入院后一周,医院再次收治了一位因饮食不当引起横纹肌溶解症的病人。今年35岁的吴先生发病前一周内连吃四天大闸蟹,突发剧烈腹痛被送进医院。在发病后6小时,他就出现了急性肾功能衰竭,96小时尿量仅有8毫升,随即并发败血症、感染性休克,心、肺、肝、肾、凝血系统等人体主要脏器全线告急。经过7个昼夜的全力救治,终于恢复了意识。
心血管疾病
对于本身就有心血管疾病的人来说,短时间内一味贪吃螃蟹等高蛋白、高脂肪食物,可能会导致血液中的血脂、蛋白等成分迅速升高,而年纪偏大的老人吸收又慢,一时消化不了,就有可能出现胸口闷、胸口痛,甚至诱发急性心梗。往年甚至还有一位老人,因为一口气连续贪吃了6只子女送来的大闸蟹后,诱发心梗意外。
消化系统疾病
很多市民喜欢吃蟹,但螃蟹膏多、黄多,这类高蛋白、高胆固醇的食物特别容易引起消化不良,甚至诱发胰腺疾病。对于一般市民,如果一口气接连吃下四、五只大闸蟹就可能出现饱胀感加剧、消化不良等问题。
过敏反应
一般来说鱼虾的蛋白容易使人过敏,主要是异体蛋白造成的.螃蟹也携带有相似的异体蛋白会造成部分人呢过敏.
痛风
大闸蟹是高蛋白、高脂肪的食物,如果摄入过多大闸蟹,容易在人体内产生大量尿酸,导致痛风发作。
1.血脂偏高的人:螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
2.关节炎、痛风患者:海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情。
3.出血性疾病患者:血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
4.肝病患者:肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
5.心血管病人:螃蟹含胆固醇较高,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。
6.伤风感冒、发热的人:伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
7.脾胃虚寒者:螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。
8.过敏体质的人:此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过肠壁进入肌体而发生过敏反应。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。
9.患有胆道疾病的:患有胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹,吃蟹会使病情加重。
10.孕妇:中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利。
11.老年人:因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故吃蟹应以品尝为主,不宜多吃。
相信很多人都听过这样的“故事”,内地的亲戚朋友到了海边游玩,看到价格便宜又新鲜的海鲜忍不住大肆扫荡一把,结果因为水土不服导致身体过敏的不适症状。现在看完这篇文章,大家知道为什么了吧?
话说又到年末,是一年聚餐最多的时候了,各种大餐都有,小编在此提醒大家,再好吃的东西也要适可而止,只图一时嘴上快活,后边遭罪的还是自己啊!