可乐不“可乐” “酸”过陈醋泡掉铁锈

　　近日，网络上出现了一段可乐可以除锈的视频，引起不少网友的好奇心。此外还有诸如洋葱可以除锈、淘米水可以除锈的说法。到底哪种方法真能除锈?哪种方法最省时间、效果最好?为了一探究竟，对此进行了实验。

　　实验地点：沙河口区锦云社区71号楼

　　参与人员：大连氯酸钾厂化学工程师蔡忠发，王磊、朴峰，王甜伊

　　实验说明：实验人员对陈醋、可乐、洋葱和淘米水的除锈效果进行了测试实验。实验过程中，测试人员先是用pH测试仪测定四种材料的酸碱度，然后将一整条生锈的铁锯条等分成四段，分别放进四种材料中浸泡进行除锈测试，一小时后将测试结果进行对比，并请专业人员进行对比说明。

陈醋、可乐、洋葱和淘米除锈效果实验

　　实验进行中可乐酸度比陈醋高，接触锯条猛冒泡

　　在超市购买一瓶市面上常见的可乐饮料、一瓶山西陈醋、一个拳头大的洋葱和一斤普通大米，然后在实验地点分别将可乐、陈醋、整个洋葱榨的汁和淘米水倒入等量的杯中。然后用pH测试仪测定四种材料的酸碱度分别为2.18、3.63、4.9和5.5，均属于酸性。随后，将一段生锈的铁锯条等分成四份，并将铁锯条分别放进各自杯里浸泡。

　　当把生锈的铁锯条放进装有陈醋的杯中时，并没有发生强烈的反应，随后逐渐有小气泡产生，但很快又恢复了沉寂。而刚把铁锯条放进可乐中时，可乐就产生了强烈反应，锯条所在位置上方的可乐不停地向外冒着气泡，像是平常烧水沸腾时的样子。可乐“咕噜咕噜”地持续翻滚了约有1分钟，气泡才渐渐消失。相比之下，放进洋葱汁里的锯条没有什么反应，而放进淘米水里的锯条显得更“淡定”，丝毫看不出来有什么反应。

可乐遇到锯条后产生剧烈反应

　　可乐里泡一小时，锯条锈迹基本消失

　　一个小时之后，实验宣布终止。再将放在四个杯子中的铁锯条分别拿出，并放在一起进行对比。通过对比发现，浸泡在陈醋中的锯条中间部分有很大面积的锈迹都消失了，但周边还有不少锈迹存在;而浸泡在可乐中的锯条亮光的面积更大，周边部分的锈迹也很容易被擦掉。相比之下，浸泡在洋葱汁里的锯条表层锈迹减少不明显，只有个别地方隐约露出银色的铁锯条本色，一些顽固的锈渍依然无法除去，但杯中有黄色的锈水留下。

　　最后，将浸泡在淘过一遍米的淘米水中的锯条取出后发现，铁锯条上锈渍仍在，用指甲轻轻抠时能抠少许下来，用布擦拭后布变黄，锈渍变淡，但仍无法彻底清除锈渍。

　　实验结论：可乐的pH值酸性超过陈醋，能泡掉铁锈

　　可乐的pH值酸性超过陈醋、洋葱汁和淘米水，除锈效果也胜过陈醋、洋葱汁和淘米水;陈醋比洋葱汁和淘米水效果更好，仅次于可乐;洋葱汁除锈效果和淘米水不相上下，两者在短时间内均“不敌”顽固锈渍。此外，洋葱刺激眼睛，不特别推荐使用。

　　专家解读：铁锈遇酸发生反应

　　针对可乐确实可以除锈的事实，专家表示，可乐、陈醋、洋葱汁和淘米水之所以能除锈，主要原因是都呈酸性。其中可乐中的碳酸属于中强酸，酸性相对强，因此相比之下可乐除锈效果更好。铁锈的一般成分是三氧化二铁，遇酸会发生离子反应，三氧化二铁中的铁会以离子形态游离于溶液中，这就是除锈的过程。

　　此外，蔡工程师还补充道，可乐中大量的二氧化碳容易从液体中分离出来，大量的气泡会使原本疏松的铁锈成分脱落而加速离子反应的发生。因此，可乐便“摇身一变”成为了除锈的利器。他表示，可乐中所含的碳酸含量很少，还不至于损害人体。

　　食醋能去瓶中水垢

　　醋酸和水锈的主要成分碳酸钙也会发生反应，所以食醋还能除去热水瓶中的水垢。醋酸属中弱酸，因此在清除铁锈、水锈时，效果无法立竿见影，必须接触、浸泡一段时间。至于那种很厚的铁锈，可能还得借助其他工具或用稀盐酸才能去除。此外，洋葱头含有芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、氨基酸等各种有机酸，淘米水能除锈是因为米的表面含有钾，这些都是酸性物质，都具有除锈的功能。

　　常喝可乐会导致体内的钙铁流失

　　此外，专家还指出，常喝可乐会导致体内的钙铁流失。可乐中的磷酸可能是造成易骨折的原因，磷酸会降低体内钙的吸收，对骨质有害，因为磷酸对钙的新陈代谢和骨质有不利影响，对骨骼生长及身高的正常发育不利。磷酸会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。

　　另外，磷酸还会阻碍铁质的吸收，铁是制造血液的主要材料之一，一旦铁质不够，会引起缺铁性贫血。正在快速生长发育的孩子们，也正需要足够的铁质来快速造血，尤其是青春期少女，铁的需要量更高，因为每个月的月经，会固定损失大量铁质。所以爱喝碳酸饮料的女孩，更容易发生缺铁性贫血。研究也显示，汽水会加速骨质流失，尤其爱喝可乐的少女，骨折的几率是不喝汽水者的5倍!

　　【小编有话说】

　　可乐确实好喝，但不是说可乐就完全不能喝了，必须适量、少量的饮用。尤其是老年人更加不宜饮可乐，因为老年人经常饮用含咖啡因的饮料，会加剧体内钙质的缺乏，引起骨质疏松，容易骨折，这对身体健康有影响。俗话说得好：“身体是革命的本钱”，为了我们身体的健康，不仅是可乐，其它碳酸饮料也要少喝，反正小编不喜欢喝可乐，因为喝了之后，打嗝的味道实在让人受不了。