便民午餐设在哪些地方？
把大型快餐企业引入上班族集中区域，在街道、社区或企业布点员工食堂
市商委有关负责人表示，许多上班族由于所处的商务区、写字楼没有配备食堂，吃到方便快捷的午餐变得很困难。为此，今后一个时期，市商委将把便民午餐工程作为一个重点项目打造。
该负责人表示，便民午餐工程将从三个方面着手：一是通过引资入驻的方式，在原来早餐工程的基础上，把一些安全、卫生、放心的大型快餐企业引入到上班族集中的区域，设立便民午餐快餐店，集中解决上班族午餐就餐难。
二是联络一些上班族集中的街道、社区或企业单位等，按人口密集度大小，合理布点员工食堂，把这些单位食堂充分利用起来。
三是采取设立中央厨房、向上班族配送午餐的方式，引导快餐企业与商务区、写字楼上班族密集的地方形成合作，让快餐企业按时送餐。
据了解，市商委曾发动乡村基等快餐企业入驻北部新区部分写字楼和商务区，使中冶赛迪、江北机场等企业员工吃上了乡村基供应的午餐，普遍反应效果不错。
价格和搭配有什么特点？
预计每份价格10元—15元，已经有肉末茄子、泡椒肉丝、小炒黄牛肉等菜品炒饭
“午餐工程试点一年多来，我们总结了不少经验。”昨日，本土中式快餐巨头乡村基有关负责人接受记者采访时称，从去年起，他们参与了渝中区商委试点的百万午餐工程，光午餐配送一项每月销量就达200万元，其中的白领配送一个月销量达50万至60万元，随着业务的发展，销售量仍在不断增加。
该负责人称，市商委已与乡村基初步沟通，至于是以入驻方式还是配送方式解决上班族的午餐，还需要进一步研究，特别是布点的疏密，要根据实际情况来确定，既不能浪费资源，也不能留下空白。
该负责人表示，作为便民工程，乡村基将重点在便民上下工夫，并从价格、品种上进行合理搭配。他举例说，试点一年多来，乡村基的肉末茄子和泡椒肉丝炒饭等多个品种，都是卖的10元一份。为满足上班族的不同需求，今年又新增小炒黄牛肉，价格为12.5元一份。随着午餐工程的深入开展，他们将最大限度地丰富午餐品种，并把价格维持在10元—15元。
市商委有关负责人也表示，正牵头与乡村基、华生园等衔接，预计每份便民午餐的价格在10元—15元，虽然与路边小摊的价格差不多，但在质量上更好，卫生方面更放心，营养搭配更合理，“到时，要让上班族随处都能吃到便宜实惠的午餐。”
九滨路将建
高档餐饮消费区
华龙网讯 市商委有关负责人昨日表示，全市餐饮业发展目标是：保持年均15%以上的增长速度，到2017年，全市住宿餐饮业零售额突破1100亿元，建成市级以上美食街50条，培育国家级钻级酒家250家，星级农家乐600家，培育年营业额1亿元以上企业50家，年营业额10亿元以上企业10家，基本形成以巴渝文化为底蕴、美食街城为载体、重庆火锅和特色渝菜为标志，彰显重庆餐饮特色，满足多元消费需求的长江中下游地区美食之都。到2020年，基本建成具有广泛影响力和良好美誉度的中国美食之都。
为此，全市将培育一批高档餐饮消费区。除传统的高档酒店打造高档餐饮消费区外，目前在建的九滨路高档餐饮消费区有4万平方米，将成为重庆高端餐饮消费的聚集地。此外，市商委还将在主城几大商圈的部分高档写字楼中选4—5层打造高档美食城，引进全市、全国知名的餐饮企业入驻。
又讯为加快餐饮业发展，市政府于近期出台30条优惠政策扶持餐饮企业，包括年应纳税务所得额低于6万元（含6万元）的小型微利餐企，其所得减按50%计入纳税所得额；招聘失业人员从事餐饮行业，给予每人每年4800元定额免税；为安置退役士兵而新办的餐饮企业，符合相关条件的3年内免征营业税、城市维护建设税和教育费附加等。
本版稿件由首席记者 向军 实习生 谢明朗 采写
