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根据全市30个区县农贸市场农产品及农资零售价格的统计分析，2月农产品均价10.57元/公斤，环比（与上月比）均价上涨0.75%，呈平稳态势。其中，水产品、水果价格小幅上涨，蔬菜价格下降，粮油、肉禽蛋价格持平。农资均价5.31元/公斤，环比总体平均下降1.89%，呈现持平。同比（与去年同期比）均价总体下降8.00%，呈现下降态势。其中，粮油、肉禽蛋、蔬菜价格呈现较大幅下降，水果下降；水产价格持平。农资均价总体下降5.28%，呈小幅度下降。
一、粮油价格持平
总体评价：2月份粮油市场总体均价每公斤5.77元。环比，9个粮油统计品种中，4个下降，5个持平，总体平均降幅1.80%，表现为持平。本月降价的大豆、小麦、花生果、绿豆4个品种中，大豆降幅最大，均价6.28元，降0.45元，降幅6.69%；其次为小麦，均价2.13元，降0.12元，降幅为5.33%；再次为花生果，均价为每公斤7.44元，降0.4元，降幅5.10%。菜油、标准粉、大米、色拉油、玉米价格持平。同比，9大粮油品种，5降1涨3持平，均价总体下降16.59%，呈较大幅下降态势。色拉油、菜油、花生果、绿豆、大豆价格下降，其中色拉油9.27元，降4.40元，降幅31.16%，降幅最大；其次为菜油，均价10.82元，降3.76元，降幅25.79%；再次为花生果，均价7.44元，降1.49元，降幅16.69%。小麦价格上涨，其中小麦均价2.13元，涨0.14元，涨幅7.04%；大米、标准粉、玉米价格持平。
分析： 环比，2月份我市粮油价格继续保持下行趋势，至此，重庆市粮油零售市场价已连续七个月下滑，总体降幅为22.13%。其中花生果、大豆持续5个月下降，尤其是大豆价格回落加快，这在养殖成本居高不下的情况下，对养殖业度过“寒冬”较为有利。食用油价格开始止跌回稳，其中菜油价格上涨1.59%，首次出现回暖；色拉油价格已稳定在上月水平。受北方干旱得到缓解的影响，重庆2月份小麦的价格小幅回落，但标准粉价格平稳。同比，2月份粮油价格较大幅低于去年同期水平，这主要由于食用油价格的回落对整体影响较大，食用油平均降幅达28.48%。
预测：3月份粮食价格将保持平稳，食用油价格可能缓慢回升。
二、蔬菜价格下降
总体评价：2月份蔬菜总体均价为2.94元。环比，统计的10个蔬菜品种中，8个下降，1个上涨，1个持平，总体均价下降9.06%，表现为下降。下降的品种为菠菜、青菜头、莴笋、瓢儿白、莲花白、青椒、大白菜、白萝卜，其中菠菜每公斤均价2.75元，降0.97元，降26.08%，降幅最大；其次为青菜头，均价每公斤1.69元，降0.44元，降幅为20.66%；再次为莴笋，均价2.74元，降0.42元，降幅为13.29%。莲藕价格上涨，均价4.66元，上涨0.22元，涨幅为4.95%。番茄价格持平。同比，10个蔬菜品种7降2涨1持平，均价变化幅度总体平均降10.06%，总体表现为较大幅下降。莲花白、白萝卜、青菜头、大白菜、莲藕、菠菜、瓢儿白价格下降，其中莲花白降幅最大，均价1.73元，降0.72元，降幅为29.39%；其次为白萝卜，均价1.39元，下降0.43元，降幅为23.63%；再次为青菜头，均价每公斤1.69元，降0.38元，降幅为18.35%。番茄均价4.69元，涨0.30元，涨幅为6.83%，涨幅最大；其次为青椒，均价5.97元，涨0.22元，涨幅为3.83%。莴笋价格持平。
分析：环比，由于今年气温回升早，蔬菜生长较快，蔬菜大量上市造成蔬菜批发价格普遍回落，大部分蔬菜价格下降。其中当季蔬菜菠菜和青菜头价格出现较大幅回落，菠菜每公斤降了0.97元，青菜头降了0.44元，这在往年都是少见的。同比，由于08年2月受低温雨雪天气影响，蔬菜上市量减少、运输不通畅，又适逢春节假日影响，蔬菜价格基数较高。今年春节早，气温又偏暖，蔬菜市场供应恢复较快，同比价格较大幅回落。
预测：随着气温的回暖，蔬菜上市品种和数量的增加，全市蔬菜价格仍有回落的可能。
三、水果价格小幅上涨
总体评价：2月份水果市场均价4.91元。环比， 10个水果统计品种价格，9涨1持平，均价总体上涨4.23%，呈现小幅上涨。西瓜、梨子、巨峰葡萄、苹果、蜜柚、脐橙、红桔、广柑、沙田柚价格上涨。其中，西瓜价格涨幅最大，均价4.16元，涨0.63元，涨幅17.85%；其次为梨子，均价5.21元，涨0.21元，涨幅为4.2%；再次为巨峰葡萄，均价8.94元，涨0.32元，涨幅为3.71%。香蕉价格持平。同比，10个统计品种价格下降8个，2个持平，均价总体平均降9.68%，呈现下降。西瓜、脐橙、巨峰葡萄、红桔、广柑、沙田柚、香蕉、苹果价格下降，其中西瓜降幅度最大，均价4.16元，降0.89元，降幅为17.62%；其次为脐橙，均价2.99元，降0.62元，降幅为17.17%；再次为巨峰葡萄，降1.62元，降幅为15.34%。蜜柚、梨子价格持平。
分析：环比分析，气候回暖较早是今年水果价格小幅上涨的主要原因。气温提早回升，增加了水果的运输成本及保鲜储存成本，带动了水果价格整体回升。目前，水果市场价格已经回升到去年年底水平。同比分析，本月水果价格同比下降幅度达到9.68%，是正常回落。主要原因：一是由于08年春节在二月，节日市场拉动水果价格上涨到高位，水果价格同比下降；二是冬季，重庆市水果除去柑橘以外，几乎都是依靠外地调入。08年的冰雪灾害极大地影响了外地水果的调入，因此，08年重庆水果市场价格偏高。同比水果价格回落实属正常。
预测：随着周边及地产早春水果的陆续上市，预测 3月水果价格将稳中略涨。
四、肉禽蛋市场总体平稳，个别品种价格波动较大
总体评价：2月份肉禽蛋均价为21.48元。环比，10个肉、禽、蛋品种3降2涨5持平，均价总体降0.33%，总体呈现平稳态势。价格降幅最大的为精瘦肉，均价26.76元，降0.80元，降幅为2.90%；其次为猪夹子肉，均价20.35元，降0.59元，降幅为2.82%；再次为鸡场蛋，均价7.59元，降0.2元，降幅为2.57%。价格上涨最大品种为猪肉排，均价为23.41元，涨0.56元，涨幅为2.45%；其次为活肉鸭，均价为14.38元，涨0.31元，涨幅为2.20%。毛猪、活土鸡、仔猪、牛肉、羊肉价格持平。同比，10个肉、禽、蛋品种7降1涨2持平，均价降幅达到10.68%，呈现较大幅下降。其中，仔猪、夹子肉、毛猪、鸡场鸡蛋、精瘦肉、猪肉排、活肉鸭价格下降，其中仔猪降幅最大，均价19.33元，降9.81元，降幅为33.67%，表现为陡降；其次为猪夹子肉，均价20.35元，降5.06元，降幅19.91%，表现为较大幅度下降；再次毛猪，均价13.69元，降3.33元，降幅为19.56%，表现为较大幅度下降。上涨的牛肉均价为每公斤31.36元，上涨1.96元，涨幅为6.67%；羊肉、活土鸡价格持平。
分析：2月份肉、禽、蛋品种市场价格从总体看价格行情比较平稳。但是，具体细致分析，个别品种价格波动较大。主要呈现以下特点：一是2月上旬肉禽蛋价格出现上涨，但在2月中下旬，肉禽蛋价格出现回落；二是仔猪、毛猪价格同比降幅过大，猪肉价格又开始回落。这一方面由于受春节期间购买腌腊制品节后消费滞后的影响，市场对鲜猪肉消费的需求量有所减少；另一方面，去年下半年，我市仔猪在高价位上大量补栏，目前正值出栏时节，供应量充足；三是受三聚氰胺鸡蛋的影响，重庆鸡蛋市场持续5个月价格回落。与去年10月份8.55元相比已降低了0.96元；与去年同期比，降了1.21元，低于去年同期13.47%。较长时间的低价位运行，可能会对蛋鸡产业的正常发展产生不利影响；四是牛肉、羊肉、土鸡价格的高位运行，拉平了肉禽蛋价格的整体走势。
预测：3月鸡蛋市场价格可能维持低价位的走势。其他肉禽蛋品种市场价格将保持稳中有降。
五、水产价格小幅上涨
总体评价：通过对8个水产品种统计，2月份水产价格平均为18.95元。环比， 7个涨1个持平，均价涨4.37%，表现为小幅上涨。涨价品种为白鲢、鳝鱼、草鱼、鲶鱼、花鲢、鲫鱼、大带鱼，其中白鲢价格8.95元，涨0.63元，涨幅为7.57%，涨幅最大；其次为鳝鱼，均价41.60元，涨2.21元，涨幅为5.61%；再次为草鱼，均价为13.42元，涨0.70元，涨幅为5.50%。钳鱼价格持平。同比，8个水产统计品种价格3涨3降2持平，均价涨0.89%，总体表现与去年同期持平。其中涨幅较大的分别是草鱼、鲶鱼、大带鱼，价格分别为13.42元、26.24元、16.28元，分别涨0.92元、1.65元、0.68元，涨幅分别为7.36%、6.71%、4.36%。钳鱼、白鲢、花鲢价格下降，分别为每公斤17.88元、8.95元、12.18元，分别降1.23元、0.33元、0.40元，降幅分别为6.44%、3.56%、3.18%。鳝鱼、鲫鱼价格持平。
分析： 2月水产品价格上涨的主要原因：一是2月是水产品上市的淡季，加之春节提前消费量较大，致使供应量不足，价格相应较高；二是今年气温回升较快，水产保鲜运输费用增加。
预测：3月水产品价格将稳中有涨。
六、农资价格稳中有降
总体评价：通过对8个农资品种统计，2月份农资均价5.31元。环比，4个品种价格下降，4个持平，均价降1.89%，呈现持平。25%复合肥、国产尿素、0号柴油、普通棚膜价格下降。25%复合肥降幅最大，均价1.65元，降0.10元，降幅为5.71%；其次为国产尿素，均价为2.24元，降0.11元，降幅为4.68%；再次为0号柴油，均价5.75元，降0.15元，降幅为2.54%；普通棚膜均价13.71元，降0.31元，降幅为2.21%。过磷酸钙、碳酸氢铵、育肥猪料、普通地膜价格持平。同比，8个统计农资品种，4个价格上涨，4个价格下降，总体均价降幅5.28%，表现小幅度下降。育肥猪饲料、0号柴油、普通地膜、普通棚膜价格下降，均价分别为4.08元、5.75元、13.51元、13.71元，分别降0.44元、0.54元、0.99元、0.83元，降幅分别为9.73%、8.59%、6.83%、5.71%；过磷酸钙、碳酸氢铵、国产尿素、25%复合肥价格上涨，分别涨0.08元、0.08元、0.17元、0.10元，涨幅分别为11.76%、11.27%、8.21%、6.45%。
分析：2月农资价格环比稳中有降、同比价格4涨4降，总体下降的幅度远大于上涨的幅度，表现下降。分析环比稳中有降原因：一是国际石油价格大幅下降，化肥、农膜等农资生产原料的成本大幅降低；二是成品油税费改革、实施新的成品油价格形成机制，国内0号柴油（标准品）零售价格下降；三是今年春暖，春耕生产提前，农资购买旺季提前到来，部分农资产品价格上涨。
预测：在成本下降、农资补贴提前发放和春耕备耕提前的背景下，3月农资将呈现供需两旺的局面，价格将保持平稳运行
