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“取消开瓶费、最低消费，宾馆延长至下午两点退房！”继主城渝中、北碚、九龙坡区发出挑战上述餐饮宾馆服务“潜规则”后，沙坪坝区、大渡口区、高新区三区工商分局，也于昨日下午也对本辖区餐饮宾馆行业发出倡议，91家企业现场作出承诺，破除“潜规则”。
昨日下午，在沙坪坝区工商分局，餐饮协会、火锅行业协会代表集体承诺，摒弃以往的行业“潜规则”。到场的宾馆代表也发出取消强制12点前退房的规定，将退房时间延长至下午2点。该区工商分局局长刘德章介绍，按照《合同法》、《消费者权益保护法》等相关法规，禁止自带酒水的实质是一种强制性的搭售服务，自带酒水加收开瓶费的做法，也侵害了消费者的公平交易权。
从上月开始，市消委会召开主城九区挑战餐饮行业潜规则会议，决定在4月前彻底破除收“开瓶费”、“设定最低消费”、宾馆“12点退房”等潜规则。昨日下午，沙坪坝区、大渡口区、高新区三区工商分局消委会也对辖区内餐饮宾馆企业发出倡议，现场包括沙区喜悦酒店、阿兴记大饭店，高新区重庆味道、大渡口红厨等餐饮宾馆企业在内的91家餐饮企业现场承诺，取消上述收费“潜规则”。
如何保证？
违背承诺企业 将上“黑名单”
如何保证餐馆、宾馆按照承诺取消行业“潜规则”呢？沙区工商分局局长刘德章介绍，在专项活动期间，沙区将开展餐饮宾馆行业经营场所食品专项整治配合规范活动，夜间联合公安、食药监等部门，对餐饮、宾馆企业饮用水、方便面、酒类、饮料等食品加大查处力度。
其次，还要建立餐饮宾馆行业不履诺“黑名单”，将坚决不取消潜规则或屡次就范的餐饮宾馆经营者纳入黑名单，提早预防。
同时，还要成立消费维权律师顾问专家团队，及时处理消费纠纷，并建立市区人大代表、政协委员评议制度。由邀请的市、区人大代表和政协委员，对餐饮宾馆企业兑现取消潜规则的情况进行评说。
高新区和大渡口区对辖区餐馆、宾馆进行不定期组织明察暗访，进行监督。 重庆晚报记者 张水红 见习记者 杨民/文 记者 张质/摄
江北区消费者张女士：我女儿3月在某酒店举办婚宴，但在预付完定金后，酒店方却要另外收2000元入场费
婚宴要收千元入场费
家住南岸区的李先生也打进热线反映，其在南岸区某餐馆预定6月份的婚宴，对方在收取了定金后，还要收取1500元的入场费：“这入场费是不是收得太高了？”
关于入场费酒店如何解释，重庆晚报记者采访了两家酒店。
某酒店的工作人员称，婚宴的餐标为每桌2399元起，每桌酒水服务费200元，在总费用之外再加收15%的服务费，另外再向婚庆公司收取2000元的入场费。对于入场费这一收费，工作人员说，在跟消费者签订的合同中，已经写明入场费只向婚庆公司收取。作为同样赢利性质的婚庆公司，占用了酒店资源当然应该支付相应费用。同时，他也认为，羊毛出在羊身上，这部分钱自然会被婚庆公司转嫁到消费者身上。某餐馆的工作人员称，入场费在签订合同前都会告知消费者。至于费用是否合理，两家酒店的工作人员均表示，这项费用一直都在收取。
随后，重庆晚报记者将两家餐饮企业收取婚宴入场费的情况分别向江北区、南岸区消委进行了电话反映。江北区消委称，若真的收取入场费，并且只向婚宴公司收取，则是合理的。因为婚庆公司要进入酒店占用酒店资源。而开瓶费、最低消费是一定不能收的。若直接向新人收取，这部分费用则不合理。“但入场费的性质还进一步界定，看到底是场地费，还是纯粹的入场即收费等。订合同前，要弄清楚是婚庆公司付还是自己付。”该消委会也表示，会关注此事。南岸区消委会也表示会关注此事。
如何避免？
只能尽量去不收场地费的酒店
重庆互邦律师事务所马林达律师称：“目前还没有专门的法律来约束这部分收费，整个行业对此项收费还处于一个比较混乱的状态之中。”马律师称，如果酒店向消费者收取入场费，那么这部分费用肯定是不对的。举办婚礼，酒店方面就要义务提供场地。而酒店向婚庆公司收取则没有问题，因为婚庆公司属于盈利性企业，他们的盈利是建立在占用酒店资源的基础之上，但支付多少，也没有相关的法律规定。“只能尽量去不收场地费的酒店。”
（责任编辑：苏秀）
