最近记者发现在某论坛上的一篇帖子引起广大网民的热议。帖子的主要内容是说:过年了,自己养了头猪要宰了吃。也有网友网友跟帖说:自家有野外放养的黑猪,马上就要宰了卖。这引起了很多网友的兴趣,他们也是很羡慕,很多网友都在询问哪里有卖这种散养猪肉的。据记者了解,这些散养猪就是乡下那种农户自己圈养的猪,一般是喂自己家种的粮食,不添加任何饲料添加剂,因此肉的口感比较好。很多市民会通过亲戚、老乡等关系从乡下找一些散养猪肉来备年货,记者采访了一位市民纪女士,她告诉记者说说:这种猪肉比较放心,没有饲料,是纯喂养的。一般回去乡下多买点放家里,平时吃一点,也会给父母啊 亲戚朋友分一点,过年的时候买的就会更多一些。
现在在超市买到的普通猪肉一般是在每斤12块钱左右,那散养猪肉就可以卖到三十多元一斤,记者还采访到了瞅准了这个商机的李先生,他趁着年根把自家野外放养的散猪全部屠宰进行销售。他说:这个养法的猪,第一活动量大,因为平时都赶着外出,肌肉比较结实。还有就是肉的水分小,放锅里做起来,普通肉火候一大肥肉就没有了,这个就不会,吃起来很香。瘦肉嚼起来特别的劲道。
但是在此提醒市民朋友,记者从畜牧部门了解到,这种散养杀宰的猪,没有经过定点屠宰场的检验,甚至有一部分在生长的过程中没有任何防病措施,因此并不安全。如果是注射过防病疫苗的散养猪在耳朵上都会有耳标,而且会在畜牧部门进行登记,市民在购买之前一定要询问调查清楚是否具备上述条件。
(责任编辑:苏秀)