首页 > 消费教育 > 消费调查

双节来临猪肉价格回涨

来源:证券日报 2011/12/30 10:16:40 关注度:190999次
   随着元旦以及春节的临近,猪肉消费也开始进入传统的旺季,而受这些因素的影响,猪肉价格自12月初就开始止跌,商务部网站全国鲜猪肉批发价格走势图显示,自12月2日始,猪肉价格开始小幅上涨,虽然较此前的价格仍有差距,但回升且保持较高价格运行已成定局。

  除批发价格走高外,零售市场猪肉价格也颇为坚挺,《证券日报》记者走访卖场发现,在一片节目的氛围中,虽然超市针对各种商品作出不同程度的让利,猪肉也有特价促销品种,但猪肉产品的特价种类显然要小于其它产品。

  价格自月初开始回升

  11月末12月初,商务部网站每周发布的食用农产品价格显示,猪肉价格开始止跌回升,此后几周则连续上涨,12月5日至11日,猪肉价格上涨0.2%,其中,海口、杭州和上海猪肉价格比前一周分别上涨3.7%、2.4%和2.1%;12日至18日,猪肉价格再次上涨1.1%,涨幅扩大0.9个百分点,其中,太原、杭州和福州猪肉价格比前一周分别上涨4.7%、4.5%和4.4%。

  而12月19日至25日,猪肉价格与此前一周基本持平,其中,太原、石家庄和青岛猪肉价格上涨,涨幅分别为4.5%、3.6%和2.6%;而上海、南宁和海口猪肉价格则出现下降,跌幅分别为4.1%、4%和3.5%。

  此外,在此期间,羊肉和牛肉价格也有不同程度上涨。

  而从中国生猪预警网数据库显示信息可以看出,12月29日,全国出栏肉猪均价小幅反弹至17.17元/公斤,而去年同期价格则为13.07元/公斤,两相比较,同比涨幅达到31.4%;猪肉价格涨至27.01元/公斤,相较去年同期的20.77元/公斤,同比涨幅达到30%;仔猪均价29.63元/公斤,同比上涨达到64.3%;母猪价格则为1775元/头,同比上涨23%。

  从上述价格涨幅的明细可以看出,猪价上涨区域主要集中在北方,而在此前,根据《证券日报》统计公开数据显示,无论是生猪出栏价格还是肉价的走势,北方地区上涨幅度均高于南方地区,价格北强南弱局面未有明显改变。

  价格高企多重因素

  对于猪肉价格的高企,有分析人士认为,由于双节因素使然,需求仍是主导价格走向的主要原因,而随着节日需求的增量,市场价格将被提振。而有多位分析师此前在接受《证券日报》采访时认为,猪肉价格高企的现象,或将持续至明春。不过,分析人士同时认为,除供需关系外,周期性影响及成本压力仍是不可忽视的因素。

  日信证券研报称,中国生猪养殖的周期性特点决定本轮猪肉价格高位期将维持到明年,而自1999年来,中国养殖业经历了较为明显的3个完整周期,其中两个周期为4年,一个周期为3年,而高点多出现在低点后的18-24个月。而在这一轮的周期中,阶段高点出现在2011年6月24日,最高价格为24.8元/公斤。

  值得注意的是,根据商务部网站数据显示,饲料主要组成部分玉米及豆粕的国际价格也开始上涨,12月19日至23日之间,国际市场中大豆和豆粕均现货价格分别上涨3.35%和1.3%;而从国内的情况来看,大豆哈尔滨批发价与上周持平,豆粕在江苏南通批发价上涨2.34%。

  鉴于此,分析人士认为,豆粕价格的上涨使得养殖成本必然随之增高,而在春节之前,同供需关系、养殖周期和成本压力的连环作用之下,猪肉价格企高将成定局。

(责任编辑:苏秀)

专题关注

友情链接:重庆市人民政府网重庆市市场监督管理局中国消费者协会重庆市工商业联合会重庆市地方金融监督管理局
关于我们| 联系邮箱:2394436568@qq.com
工业和信息化部ICP许可证: 渝ICP备18005111号-2 渝公网安备 50019002500135号
凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责,如侵犯到您的权益,请及时通知我们。