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渝北石船 等你来杀年猪儿哟!

来源:重庆晨报 2011/12/26 14:25:35 关注度:80669次

  刘孝华是渝北区石船镇有名的杀猪匠。12月19日中午,当我们在石垭村见到他时,他正将一头近200斤重的大肥猪,一分为二,分给2位从城区赶来的市民。这是刘孝华近2个月来,杀的第105头年猪。

  从本月15日开始,“到石船,杀年猪去”为主题的2012年乡村旅游季第一季活动,拉开帷幕。市民不但可以去认年猪、杀年猪,还可亲自动手采摘早晨刚刚长出来的平菇,以及硕果累累的血橙,更能感受到当地独特的长寿文化。

 

  年关:磨刀霍霍向肥猪

  12月19日清晨,刘孝华起了个大早。他将随身携带的“家伙”们,在门前的磨刀石上细细地打磨了一番,试了试刀刃,然后满意地上路了。当天上午,他接了3个活儿。

  中午时分,刘孝华将杀好的第3头肥猪挂到了木棒上。从城区赶来的市民,饶有兴趣地看着刘孝华这个当地有名的“庖丁”,是如何“解猪”的。

  “先分猪头。左右脸,你们要哪边?”刘孝华逗乐了大家,还没等大家笑够,他几刀下去,利索地将猪头一分为二。在大家的啧啧称赞中,一块块的猪肉已落进箩筐。

  刘孝华说,这是他近2个月来杀的第105头年猪,每杀一头,他能赚几十元钱。“大部分都是卖给了城里人。他们多早就来认定了,养上半个月1个月的,就邀约朋友一起来杀年猪。”刘孝华说,杀完年猪,就可在养猪的人家吃“刨猪汤”。

  “认年猪,结乡情”。在普通市民看来,认年猪、杀年猪只是一种形式,通过这种形式,城里人跟乡村人走得更近了。

  据悉,石船镇在网上开辟了专用的年猪订购通道,市民可以看到年猪所有者的相关信息,以及可提供宰杀的生猪数量,只需缴纳500元担保金便可认领年猪。

  周文兵的“丽名秀”农家乐,是石船目前接待能力最大的农家乐。“200个人没得问题。”在农家乐的对面,是一片菜地,游客们可随意采摘蔬菜,然后在后院杀年猪。而每桌200元的“刨猪汤”,则可以品尝到回锅肉、炒猪肝、滑肉汤、烧肥肠、笋子炖鸡等美味。

  目前,石船有星级农家乐12家。

   

  年欢:包几棵树亲自摘血橙

  青杠村的食用菌种场,有上千平方米。杨清荣在一间老仓库中,培养食用菌已经10多年了。

  多年来,杨清荣一直靠人上门收购。但今年,陆续有游客前来采摘。“带起娃娃来采摘,一边摘一边讲,这些菇是咋个长出来的。”

  为此,杨清荣专门将每排菌包间的通道扩宽了,以方便游客进出。“来自己摘的,一般要比批发价贵些。这样收入也高了。”不少游客临走时,还买走几个菌包,带回家去慢慢培养。

  在重桥村,果农陈希源每天都在自家的血橙树下转悠。他家的几只山羊也在树下转悠,见到快垂到地上的血橙,趁陈希源不注意,悄悄就是一口。

  陈希源的这片果园,已被城里一公司包下。“元旦时他们将组织员工来摘,顺便杀年猪,吃烤羊。”按每斤3元的价格计算,一亩多的果园,就能给陈希源带来3万多的收入。

  在重桥村,有果树1070亩,其中血橙800亩。“血橙晚熟,一般12月底到1月中旬就可以采摘了。”

   

  年寿:同名百岁老人是姊妹

  你也许见过百岁老人,但肯定没有见过同名同姓的百岁老人,更何况她们还是堂姐妹。在拥有4名百岁老人的长寿之乡石船,就有这样的奇闻逸事。

  还有10多天(1月7日)就满102岁的罗开芬老人,被凉水村村民叫做“小罗开芬”。原因很简单,村里还有一位比她更年长的“大罗开芬”。两位罗开芬第一次见面,是在“大罗开芬”100岁寿辰之时。

  19日下午3点,“小罗开芬”还在家中吃午饭。午饭很简单,菜粥,炒的白菜,但老人吃得很满足。她没有牙齿,吃不动肉,喝粥已30多年。当旁人祝愿她能活到200岁的时候,她总是笑着回应,“你也要活到300岁。”

  96岁那年,“小罗开芬”前往2公里外的“大罗开芬”家吃百岁宴。在那次宴席上,小罗开芬才知道,这位百岁堂姐的名字和自己一样。“都是按照一个字辈取的,当时我们两家住得又远,又没什么来往,哪里晓得会取成一样的嘛!”小罗开芬说。也就是从这天起,村里面的人才晓得,平时很少喊名字的两位“罗婆婆”,真的是同名同姓,大家都开玩笑说,要长寿,名字很重要!

  身份证显示,大罗开芬出生于1906年,小罗开芬出生于1910年。

  “大罗开芬”的大儿子,81岁的余洪友说,母亲100岁时,还在煮饭喂猪。“她喂的猪,城里人都过来抢。”

  实际上,小罗开芬的姐姐,也很长寿,她去世的时候,是99岁。

 

  年途:30分钟主城可达石船

  “两山夹一河”的独特地貌,65%森林覆盖率,使得石船成为重庆主城的天然氧吧。优越的地理气候条件和无污染的环境,使石船成为著名的“四季果乡”。

  2012年石船乡村旅游季第一季时间,从2011年12月15日至2012年1月30日截止。内容包括:杀年猪·吃刨汤、灌香肠·炕腊肉、摘时鲜果蔬·购土特产品、尝特色农家饭·品自酿葡萄酒。

 

  活动线路

  线路一:人和→渝长高速→江北收费处转绕城高速(二环路)→至草坪下道→石船镇

  线路二:沙坪坝杨公桥→内环高速→渝长高速→江北收费处转绕城高速(二环路)→至草坪下道→石船镇

  线路三:南坪四公里上内环高速→童家院子→渝长高速→江北收费处转绕城高速(二环路)→至草坪下道→石船镇

  线路四:从二郎上内环高速→渝长高速→江北收费处转绕城高速(二环路)→至草坪下道→石船镇

  线路五:解放碑→两路口→上清寺→黄花园大桥→五童路→童家院子→渝长高速江北收费处转绕城高速(二环路)→至草坪下道→石船镇

 

(责任编辑:王爽)
 

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