首页 > 消费教育 > 红黑榜

“铁棍山药”混迹市场 真假价差四倍

来源:北京晨报 2011/12/2 10:35:27 关注度:136457次
 
山寨版“铁棍山药”充斥市场真假铁棍价差四倍

 

  市场上有很多打着“铁棍”招牌的山药,价格能差上四倍。

  冬季是食补的季节,而恰逢此时大量上市的山药正是冬季滋补的佳品,其中河南焦作出产的“铁棍山药”最为有名。不过,在目前的北京市场上,“铁棍山药”却让人真伪难辨,价格更是能差上4倍之多。

  “铁棍山药”只在河南焦作长

  记者在北京几处菜市场调查发现,打着“铁棍山药”招牌的不在少数,但价格却相差悬殊。农贸市场上的“铁棍山药”低的每斤只要四元到五元,超市里标注为“铁棍山药”或“怀山药”的却能卖到十几元,而作为特产销售的河南“铁棍山药”则能达到近二十元一斤的高价。

  同样是“铁棍山药”,价格为何如此悬殊呢?在北京新发地市场经营山药的王先生告诉记者,现在一般能买到的都是菜山药,也就是普通山药,“铁棍山药”只在河南焦作一带才能生长,可以入药,营养价值也更高。正宗“铁棍山药”怎么也得卖到十二三元一斤,四五元一斤的“铁棍山药”根本不可能是真的。据王先生透露,现在北京市场上所谓的“铁棍山药”或是普通山药冒充,或是来自山东等地,大部分都不是正宗。

  记者在农贸市场上调查发现,大部分消费者对普通山药和铁棍山药的不同之处并不清楚。家住昌平区的韩先生告诉记者,“我们也不会区别真假,只能挑看着顺眼的。”

  河南大学生开微博打“山寨”

  铁棍山药被“山寨”,焦作温县一带山药产地的农民是最着急的人,于是一场“铁棍山药”的“反山寨”斗争由此诞生,河南焦作的大学生小张开通的微博“铁棍山药的那点事”可谓是先锋。

  对小张的打假行为,很多商家不以为然,不少消费者也提出了质疑。但小张认为,诚信是一个行业发展的根本,“行业的规则永远都是诚信,仿冒者破坏了行业的规则,现在我这么做就是打破潜规则,这样铁棍山药市场以后才能得到消费者的广泛欢迎。他们这么做最后吃亏的是整个行业,太急功近利了。”

  ■新闻链接

  “三看”辨正宗“铁棍”

  而据小张介绍,现在市场上仿冒铁棍山药的主要有几种,包括普通山药、外地的铁棍山药和沙地种植的铁棍山药等。而正宗的“铁棍山药”其实是在河南焦作怀山一带山地种植的“怀山药”。

  不过,即使是贩卖山药的商人,对辨别“铁棍山药”的方法也是各执一词。有的说“铁棍山药比较难折断”,有的则认为“铁棍山药比一般的山药毛更多”,还有的称“铁棍山药切开之后看不到斑点”。

  小张则告诉记者,辨别正宗“铁棍山药”,一是看形状,二是看外皮,三是看肉。正宗的“铁棍山药”在山地生长,形状像树根,沙地种植的山药则又长又直;铁棍山药的颜色偏深一些,普通山药的皮则颜色较浅;铁棍山药掰断之后,截面会很快变紫,而仿冒品则不会变色。

(责任编辑:苏秀)

专题关注

友情链接:重庆市人民政府网重庆市市场监督管理局中国消费者协会重庆市工商业联合会重庆市地方金融监督管理局
关于我们| 联系邮箱:2394436568@qq.com
工业和信息化部ICP许可证: 渝ICP备18005111号-2 渝公网安备 50019002500135号
凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责,如侵犯到您的权益,请及时通知我们。