“每天一斤奶，强壮中国人。”
这句话缘起2006年国务院总理温家宝在视察乳业工作时的梦想。而由于“三聚氰胺”事件的巨大恶劣影响，如今，面对庞大的消费人群，我国奶企在本土的市场份额却在被不断蚕食。国产奶粉的市场占有度只有三成，让人不禁感叹，究竟我国奶企的发展与救赎之路在何方？
国内奶企四面楚歌
据报道，今年年初，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张的状况。此后，又有媒体报道在内地有不法企业将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。随后央视《每周质量报告》也将关注的目光投向了“国产奶粉和整个乳制品行业”。
央视记者在北京调查发现，七成市民不愿选购国产品牌的奶粉，进口婴幼儿奶粉对国产乳品行业的冲击非常明显。对此，相关部门表示将加强监管措施和力度，乳制品企业也承诺保障产品的质量，并邀请消费者参观生产车间，以恢复消费者对国产乳制品的信心。
而据广州日报的报道显示，今年7月多个“洋奶粉”品牌集体涨价，幅度达到10%左右，目前 “洋奶粉”的价格平均每桶在220元以上。可即使洋奶粉涨价，也很少有消费者愿意把热情转向国产奶粉。
今年乳业新国标的修订更在舆论界一石激起千层浪，不少知名业内专家炮轰“乳业新国标倒退25年”、“中国乳业标准全球最差”。这更是让国内的消费者只能望奶兴叹。
质量最具说服力
刘树香是一名新生儿的母亲，由于读研住校，平时要把孩子交给公公婆婆代管，奶粉自然成为了这个家庭的必备品。她告诉记者，进口奶粉如合生元、雅培、美赞臣、惠氏、美素等品牌自己都选用过。而现在一直在用惠氏启赋系列。
每个月在奶粉上的开销大概需要1500元左右，由于自身没有经济收入，刘树香坦言，这需要家庭收入相对稳定才可以满足。“有公婆带对我们来说是一件幸事，否则或许目前对我们这代年轻人来说会是一个经济负担吧。”
刘树香对记者说，选用进口奶粉主要因为奶粉质地很细、口感好，没那么甜；冲奶粉的时候泡沫较少，水溶性比较强；孩子喝后身体很健康。既然找到这一种比较适合的奶粉，就没有必要再尝试其他的品牌了。
记者问起为何不选择国内品牌，刘树香表示由于消费人群很少，担心是因为产品质量而产生的影响。据介绍在真正买奶粉之前会收到很多奶粉试用装，消费者满意会促使采用。“我觉得做宝贝的食品尤其是奶粉，一定要把好质量这一关，让顾客放心并且有信心，真正做到从顾客的角度和利益出发，才能互利双赢。”刘树香说。
曾有朋友从国外带回过几桶奶粉送给刘树香，这让她十分高兴。她认为质量是最好的说服力，如果有条件，一定会长期选择进口奶粉喂养孩子。同时，刘树香对国产奶粉的发展也不失信心：“其实国内在食品生产和安全上完全也有技术和实力。现在国外的很多奶粉也相继出现了问题，令很多妈妈恐慌。而且国外的奶粉价格也相对较高。”如果能够提高性价比，刘树香认为很多家庭会愿意选用国产奶粉。
洋货独占特殊配方市场
由于国际母乳代用品销售守则的规定，临床医生不得推荐任何足月儿奶粉。因此记者采访了北京军区总医院附属八一儿童医院儿童健康门诊副主任医师李南平，以倾听第三方的声音。
李南平告诉记者，除了市面上销售的奶粉以外，针对早产儿等群体配制的特殊配方奶粉也全部由国外厂家生产，这种奶粉需要医生指导家长使用，不在市场销售。而可能由于利润较低等原因，国内奶企并未投入此方面市场。
李南平认为，由于新生乳采购标准的修订，现在国产奶粉的市场准入门槛降低，还需要企业严格自律，提高产品质量，重新建立家长的信心，才可以使国内奶企获得真正的救赎。
（责任编辑：苏秀）
