“看完这条微博,突然感到喝水都成了让我纠结的事了。”这两天,一条罗列了日常5类对人体有害的水的微博被网友频繁转发,不少人惊叹:“我好像每天都在喝‘毒水’!”而微博里提到的老化水、千滚水、蒸锅水、不开的水和重新煮开的水,真的藏毒、会致病吗?
微博风传
5种水有毒喝不得
近日,家住江北大石坝元佳广场的杜又佳在10分钟内,连续3次收到了朋友和同事@她的同一条微博,其内容看得她心惊肉跳:1、老化水:有毒物质会随着水的贮存时间延长而增加。2、千滚水:久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,造成机体缺氧。3、蒸锅水:经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。4、不开的水:含有氯化物。5、重新煮开的水:亚硝酸盐高,常喝会中毒。
“除了蒸锅水和没烧开的水,其余3种我都喝过,还是每天轮换着喝。”杜又佳担心自己身体内已有“毒”了,更纠结日后该怎么喝水才好。
疾控专家
喝新烧开的水最好
早上倒的开水留到下午,那这杯水就已经“老化”到不能喝了吗?重庆市疾病预防控制中心副主任杨小伶对此称,这五类所谓有害水的说法不尽科学,有些提法有夸大之嫌,“这些水本身没有科学论证出有毒,只是与外界物质一碰撞,就难免会产生细菌。”
“在水质本身就没问题的情况下,放一段时间不会增加有毒物质。只是摆放长久的水,可能受到环境、空气乃至容器的污染,影响会大一些,相对来说,没有新煮开的水干净。”杨小伶认为,如果片面地将老化水与有毒物质相联系,甚至理解为“过夜水不能喝”,就有点过了。
而饮水机烧的桶装水也不能跟千滚水联系在一起,“饮水机每次烧的水不是整桶水,只是过滤到机器加热部位的部分水。”杨小伶说,目前尚无定论说反复烧煮的千滚水和重新煮开的水喝后有何不好,只能说水在一冷一热的反复交替中,会增加细菌繁殖条件。
而蒸锅水和未烧开的水,杨小伶指出这两种水不能喝,“蒸锅里蒸有米饭、馒头、香肠等食物,这样的水就容易发生变化,难免滋生细菌。”
“清洁的符合国家饮用水标准的水,都是健康的水。”杨小伶提醒称,大家不需自我恐慌,这五种水都不能绝对地说有无问题。当然,最好还是喝新鲜烧开的水。
营养专家
每天应该定时喝水
很多人只有口渴时才想到要喝水,对此,重庆高级营养师王洪玲指出,千万不要等口渴时才猛喝一大杯水,最好养成定时饮水的习惯,建议每天至少喝4次水:早晨起床后喝一杯水,可冲淡变稠的血液,润滑肠道;上午10点和下午4点左右各喝一次水,以补充上午和下午活动消耗的水分;晚上就寝前1小时内喝一次水,以补充夜间睡眠消耗的水分。
(责任编辑:王爽)