肉羊是山东省东营市利津县盐窝镇的支柱产业之一,该镇拥有农业部确定的定点市场。据当地官网消息,这里的羊肉销往全国17省市。不过,在盐窝镇,羊喂食瘦肉精(可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本)并不是秘密。记者在当地多个养殖户家中见到了不同形式的瘦肉精———药片、原粉和石灰粉掺拌的瘦肉精。
当地称一直在严打瘦肉精,不过记者调查发现,有被查出“疑似”含有瘦肉精的羊只是养殖户赶回家,排出残留后再被送去检测。
有问题的羊只是被赶回家
据山东利津县盐窝镇鲁北畜产品第一大市场(以下简称大市场)官网信息,这里占地250亩,年宰杀肉羊百万只,交易额超10亿元。这里的羊肉运往北京、河南、江苏、大连、天津等17省市。
9月29日中午,按执法人员指定,养羊户在几只羊身上采了尿样。几秒钟后,盐酸克伦特罗试条显示为阳性。
据利津县畜牧局局长高鹤令10月24日介绍,当地检测瘦肉精的试条主要为盐酸克伦特罗,另有莱克多巴胺和沙丁胺醇试纸。
养羊户上前和执法人员搭讪了几句,没起作用,只好摇摇头将几百只羊赶回了紧邻大市场的前邢村。
按照瘦肉精专项整治方案,9月份正值集中整治阶段。市场内多个经纪人和宰杀工的说,9月26日前后,有县领导视察,有4群近千只羊检验没过关。他们称,9月末至少8个羊群检测不合格,但这些羊群都被赶回家去了。
提供“羊托儿”赚到几千元
按养羊户孙长杰的经验,夏秋季节,羊习惯性多喝水,瘦肉精残留容易排出。必要时会给羊喂些利尿的葡萄糖。但到冬季,即便给羊灌葡萄糖,也并不保险。
刘全曾在上一批几百只羊中,抽出6只提前20多天停药,并在这些羊身上做了标记。进市场检测时,这几只羊顺利被抽取了尿样,其他几百只羊顺利过关。这6只羊被悄悄赶回了家。之后,每到亲朋的羊要进市场时,这6只羊便借去使用,借一次羊1000元,6只羊为刘全带来了六七千元的额外收入。
孙长杰说,他去年养的一批羊检验不合格,后来他从大市场雇了宰杀工,在家宰杀,随后被客户拉走。他称那批羊搞到了检验检疫手续。
喂了瘦肉精多赚一两万
盐窝镇后邢村李建国和邻居同时购进300多只羊苗,喂一样的饲料,他没喂瘦肉精,最终少收入一两万。
刘全养着300多只羊,两月后出栏。当地人喂羊的存栏周期在80天左右。刘全家墙角有个一百斤装的袋子,装着半袋灰色粉末,便是瘦肉精。这是刘全花600元从市场附近的一村民家买的。这些“石灰粉”每袋的进价从550元到1200元不等。除此,还有一种形状如米粒大小的原粉,是刘全以50元每斤的价格从熟人手里购进的。喂食瘦肉精后,每只羊能多出三四斤瘦肉。
养羊户孙长杰上批羊也少赚了近两万,他是买到了假瘦肉精。
养殖户还给牛喂瘦肉精
3月,山东省畜牧兽医局曾印发张贴《告广大养殖场户严禁使用“瘦肉精”书》,告知书称,非法生产、销售、使用“瘦肉精”的,除处罚金外,视情节严重要处以拘役、有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
不过,养羊户没听说过有判刑的。利津县畜牧局局长高鹤令、利津县公安局一宋姓副局长都称知道有瘦肉精被抓的案件,但称不知更多细节。市里为打击瘦肉精设立了有奖举报电话,但至今尚未开出一笔奖金。
在刘全的村里流传着一个段子,因盐窝镇的羊喂瘦肉精,很多北京的客商拒绝到当地购羊,转而向河南进羊。有人便将盐窝的羊运到河南,河南再卖给北京客商,“吃的还是山东羊肉”。
刘全称当地农民也给牛喂瘦肉精,不过,目前相关部门的检测重点是羊,对牛的检验检疫,比羊要宽松。
(责任编辑:王爽)