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会议现场
近日，市工商局组织沃尔玛（重庆）购物广场有限公司、重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司、重庆百货大楼股份有限公司超市分公司、重庆永辉超市有限公司、重庆家乐福商业有限公司、重庆王府井百货有限责任公司等15家大型食品流通经营企业负责人召开座谈会，通报了对沃尔玛违法行为的查处情况，组织各单位就加强守法经营和规范经营进行了交流，要求以沃尔玛案件为戒，加强行业自律，共同努力把重庆打造成最安全的食品消费城市。市工商局副局长沈金强，副巡视员、党组成员田野以及相关业务处室负责人参加了座谈。
市工商局办案机构在会上通报了查处沃尔玛在渝企业以普通猪肉冒充“绿色猪肉”欺诈消费者等违法行为情况，简要介绍了相关案情，表明了工商部门以事实为依据、以法律为准绳，公开、公平、公正地查处食品流通经营违法行为的坚定立场，并希望沃尔玛要及时总结教训，深刻反省，以守法、规范、诚信经营重塑企业口碑，同时希望到会的其它企业引以为戒，不要抱有任何侥幸心理，冒然触碰法律底线。随后，与会企业负责人围绕沃尔玛事件相继发言，谈体会、表态度、定措施、提建议，表示将按照《食品安全法》等法律法规规定，全力配合工商部门监管执法工作，依法从事食品经营活动，切实营造安全放心的购物环境，以实际行动有效保障消费者的合法权益。
与会代表发言
会上，沈金强副局长就沃尔玛事件暴露出的销售假冒伪劣食品、食品标注不规范、进货查验义务未履行到位、欺诈消费者等四类突出问题向到会企业代表进行警示说明，并深入剖析了企业在内部管理、自律意识培养、宣传培训等工作中的不足。针对发现的问题，沈金强副局长对与会企业提出三点要求：
一是要高度重视食品安全工作，牢固树立食品安全第一责任人意识，视食品安全为企业生命和立业之本，严守国家法律法规，将确保食品安全作为首要任务来抓，要发挥好行业龙头作用，为其它食品经营者树立起自觉履责履职的榜样，带动食品消费市场健康发展。
二是要切实履行法定责任和义务，认真落实进货查验义务，按要求索取并审核供货商资质和食品质量合格证明文件等，供货商为市内食品批发商，应按要求索取内容填写完整的“一单通”单据，对绿色食品等特殊食品品种，还需要严格审查相关部门的认证文件，确保购进食品质量，对贮存和销售的食品实行定期清查，依法规范散装食品标识和公示现制现售食品配料表，及时清理过期食品等不符合食品安全要求的食品，并采取销毁或无害化处理等方式进行处置，坚决做到不购、不销法律法规禁止销售的食品，对临近保质期食品应归入专区销售，让老百姓买得放心，吃得安心。
三是要狠抓内部管理，认真查找管理中的薄弱环节，健全完善制度措施，在管理体制机制改革上下功夫，明确职责分工，严格追究失职渎职人员责任，提高食品安全管理水平，建立食品安全管理的长效机制。
沈金强副局长同时对下一阶段工商部门着手开展的“打假治乱反欺诈”专项执法活动、联合公安部门严查食品安全违法犯罪行为、建立全市流通环节食品安全电子监管系统、食品安全知识宣传教育等几项强化行政监管的举措作了通报。
